Открийте най-добрите рецепти за пиле на скара и прочетете няколко съвета, които ще направят пилешките гърди, бедра и крила от вашата скара неотразими!

рецепти

Харесваме пилето в Словакия. В крайна сметка от всички видове месо най-често имаме домашни птици на масата. И летните барбекюта не правят изключение. Тук цари леко, нискокалорично и деликатно пиле. Вдъхновете се от нашите рецепти и прочетете съвети за най-доброто пиле на скара!

Най-доброто пиле на скара? Подготовката е проста

  • Поставяйте месото само на чиста и гореща скара, които първо намазвате с масло, за да предотвратите залепването му.
  • По време на барбекюто не бодете или нарязвайте месото. От него щял да изтече сок. Накрая оставете месото да почине още 3 минути на изключената скара под фолиото. Ще бъде нежно и сочно.
  • Трудно ви е да разпознаете кога месото е готово? Вземете термична сонда или термометър за месо. Благодарение на тези помощници пържолата ви няма да бъде нито сурова, нито суха.
  • В крайна сметка нямаме интелигентни устройства. Знаете ли, че съществува? инструмент за инжектиране на марината директно в месото? Прилича на голяма спринцовка и може да получи сочен и по-изразен вкус в средата на месото.

4 рецепти за марината за пиле на скара

В интернет има много рецепти за пилешки марината на скара. Избрахме и тествахме за вашите 4 най-добри. С марината с бира или уиски ще зарадвате господа, мед и куркума, а с детски езици. По време на пътуването на дамите ще бъдете изненадани от пилешки гърди с лека билкова марината.


1. Медена марината за пиле

Сладък вкус и пилешко е класика, която се появява в нашите кухни дори извън летния сезон. Защо не се отдадете на него на скара? Просто смесете 4 супени лъжици соев сос, 3 супени лъжици растително масло, 3,5 супени лъжици мед, 5 счукани скилидки чесън (или 2 чаени лъжички сух чесън), смлян черен пипер, сол, 2 чаени лъжички лимонов сок, босилек и който може добавете ситно нарязан лют пипер. Тази марината е чудесна за пилешки крилца, бутчета и други части на кожата с пилешко месо. Не забравяйте да намажете пилето по време на барбекюто. Кората ще бъде още по-сочна и по-хрупкава, благодарение на карамелизирания мед.

СЪВЕТ: Ако искате да зарадвате мъжката част от посещението с тази страхотна марината, добавете 60 мл уиски. Използвайте сос Уорчестър вместо соев сос.

СЪВЕТ: Че приготвянето на месо отнема твърде много време? Запазете го, като вземете всички необходими съставки у дома. Tesco Онлайн пазаруването на уебсайта tesco.sk ще бъде готово след няколко минути и куриерът ще донесе чантите ви до вратата ви. Ще добавим само зеленчуци във вашата кошница, които вие сами бихте избрали.


2. Най-добрата марината за скара

Повечето неща за тази марината можете да намерите у дома в хладилника или в килера. Просто сложете 150 мл бира, 3 супени лъжици кетчуп, 2-3 чаени лъжички счукан чесън, черен пипер, сол, щипка чили, 2 чаени лъжички тръстикова захар и 2 чаени лъжички лимонов сок. Ако обичате повече чесън или чили, не се страхувайте да добавите още. Предимството на тази марината е, че можете да я използвате не само за месо, но и за зеленчуци или камамбер. Ще получите най-интензивен вкус, ако натоварите месото ден преди печене на скара.

3. Марината върху сочни пилешки бутчета

1 чаена лъжичка сол, 8 скилидки чесън, ½ чаени лъжички смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка сладък пипер, ½ чаени лъжички или люти чушки (можете също да пропуснете това и да го замените със сладък пипер) и 100 мл зехтин. Това е всичко, от което се нуждаете, за да създадете абсолютно перфектната комбинация, която децата обичат. Мариновайте месото в него през цялата нощ. СЪВЕТ: Ако приготвяте барбекю за децата пилешките гърди са ясен избор в този случай.

4. Билкова марината за пилешки гърди

Има красота в простотата и свежестта. И това се доказва от последната ни рецепта, за която всички ваши приятели ще ви похвалят! Поставете зехтин, пресен босилек, пресен розмарин, няколко скилидки чесън, сол и черен пипер в купа. Нарежете билките на ситно, изцедете чесъна, разбъркайте всичко и оставете месото отново в маринатата за една нощ. Ще бъдете изненадани от нежния билков вкус, който перфектно се допълва от лека зеленчукова салата и препечена багета. Не забравяйте да го намажете с масло, овкусено със същите билки.