J12 3 въпроса за Милан Козицки от Медарно, най-популярният производител на мед през 2017 г.

козицки

1. Какъв вид мед е най-подходящ за пчелни пити или други коледни сладки, така че да са красиво медени?

По принцип можете да използвате всички видове мед. Със сигурност няма да съсипете нищо. Обаче сме смесвали мед от пролетни цветя или слънчогледов мед в пчелни пити от години. А малиновият мед също е много приятен за печене.

2. Какво ще кажете за скъпа, ако имаме повече от обикновено след празниците? Как да го съхранявате?

Направете го като мен - всяка сутрин взимам една чаена лъжичка мед, но също така и цветен прашец, прополис и пчелно млечице. Подсладете чая си с него или просто го намажете върху хляб и масло. Отворената бутилка определено трябва да се съхранява на тъмно и сухо място и особено затворена. Медът бързо абсорбира различни миризми.

3. Наистина как трудолюбивите пчели прекарват Коледа?

Също в семейния кръг - на куп. В центъра му се установява кралица и около нея се събират работници, които стоплят куп. Навън може да бъде минус 20, за тях е доста приятно плюс 30. Те могат и без пънчетата, нямат нужда от тях през зимата. Вместо това те се радват на мед и пчелен прашец в големи количества. Наистина здравословната диета е важна и за тях.