Дошли сте от гора с богата реколта от ръчно набрани гъби?

От тях не само трябва да приготвите пържено месо от гъби, но можете да ги печете и да разширите диетата си с много вкусни ястия. Така че нека подготвим печените гъби!

Няма значение дали нямате гъби от гората. Закупените гъби също ще служат на нашата цел по същия начин.

Печени гъби с тестени изделия

Пригответе гъби или истински гъби за това ястие. Ако сте ги събрали сами, винаги се уверете, че те са годни за консумация гъби.

СЪСТАВКИ

  • около 500 г пресни гъби
  • 500 г тестени изделия - витла, петна, миди
  • 1 глава лук
  • цвете индийско орехче
  • 3 яйца
  • сол
  • пипер
  • раска
  • мехлем

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Първо подготвяме гъбите, които почистваме, измиваме и нарязваме на филийки.
  2. Запържете нарязания лук в тиган с мехлем и добавете гъбите.
  3. Задушете ги внимателно, посолете, подправете и подправете с рака.
  4. Междувременно пригответе пастата според инструкциите на опаковката.
  5. Намазнете формата за печене, сложете пастата, смесена със задушените гъби и залейте с разбитите яйца.
  6. Печете във фурната за около 30 минути.

прости
relish.com

Открийте подобни съвети

Печена паста с гъби

За приготвянето на печени гъби с картофи ще приготвим и сладка сметана, която ще омекоти цялото ястие.

СЪСТАВКИ

  • 750 г картофи
  • 300 г пресни гъби
  • 1 глава лук
  • 150 г задушена шунка
  • сол
  • пипер
  • раска
  • мехлем
  • 1 яйце
  • 1 тигел сладка сметана

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Предния ден готвим картофите в кората им. На следващия ден ги обелваме и нарязваме на филийки.
  2. В тиган запържете ситно нарязания лук в мехлем и добавете измитите и почистени нарязани гъби.
  3. Всичко задушаваме вкъщи.
  4. Посолете, подправете и добавете раска.
  5. След това вземаме съд за печене, който избърсваме с мазнина, поставяме картофите на дъното, поставяме задушените гъби и нарязаната шунка върху тях и отново поставяме слой картофи.
  6. Разбийте яйцата в сметана и ги изсипете върху картофите в съд за печене.
  7. Печем във фурната за около половин час при 180 градуса по Целзий.

bbcgoodfood.com

Ти знаеш това ? R ýжи има около една четвърт от населението на Земята като основно ястие? Това прави ориза една от най-важните зърнени култури в света.

Освен това е възможно да се приготви алкохолна напитка - арак, оризова бира или оризово вино.

Печени гъби с ориз

Можем да приготвим и ризото от гъби и да го изпечем във фурната.

СЪСТАВКИ

  • 300 г ориз
  • 1 супена лъжица масло
  • 2 глави лук
  • 2 супени лъжици мазнина - олио
  • 500 г пресни гъби
  • 1 супена лъжица полугрубо брашно
  • галета
  • твърдо сирене
  • 300 мл пълномаслено мляко

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Вземете ориза, изплакнете със студена вода и гответе внимателно в подсолена вода.
  2. След това го отцедете и смесете с мазнината.
  3. В гювеч запържете нарязания лук в мазнина и добавете почистените и нарязани гъби.
  4. Задушете под капака, докато омекне.
  5. Тъй като гъбите са меки, ги напудрете с брашно, изпържете ги и ги покрийте с мляко.
  6. Намаслете съда за печене, поръсете с галета и последователно поставете слой гъби и слой ориз.
  7. Поръсете повърхността с настърган твърд кашкавал и печете във фурната за около половин час.

loulou.to

Поради факта, че това са печени гъби, вече не е необходимо да приготвяме специална приставка към тях. Няма обаче да сгрешим, ако ги допълним с пресни зеленчуци или зеленчукова салата, които могат лесно да се стерилизират.

Ако дори тези рецепти не са ви достатъчни и призовавате за допълнително вдъхновение, разгледайте други рецепти за печени гъби.