можете

За любителите на кулинарията няма нищо по-рядко от тяхната готварска книга, пълна с традиционни възможности, някои семейни тайни и любимите им ястия.

Бабите, ентусиазирани и знаещи герои в кухнята, често са известни със своите кулинарни умения, приготвят храна, пълна с любов и топлина, насърчават онези, които ги вкусят.

Въпреки че този избор на храна е често срещан в много семейства, бабите и дядовците винаги имат начин да им осигурят личен контакт, независимо дали използват тайни съставки или друг начин за приготвянето им.

А какво ще кажете за сесия с носталгия, идеална за възбуждане на чувства и вкусове, която само готвач на родена баба може да направи? След това разгледайте селекция от традиционни бабини рецепти и ги добавете към вашата книга с рецепти:

1. Домашно печиво

Кой никога не е помагал на баба да хвърля вкусен домашен хляб? В тази лесна и практична рецепта този процес не е необходим, тъй като хлябовете се оформят на ръка. С добив от 4 единици, хлябовете могат да бъдат замразени и размразени при стайна температура преди печене.

Прочетете също: 8 неща, които всяка баба прави и обича

2. Суров хляб

Ами да научите вкусна рецепта от най-известната готвачка на баба в страната? Тази рецепта идва от книга, издадена от Палмириня, както и от телевизионно предаване. Лесен за приготвяне, идеален за следобедно кафе или посещение без предупреждение.

3. Оризови кнедли

Идеални за приготвяне на остатъчен ориз, просто ги прекарайте през мелница за картофи, за да се образува тесто, и вземете няколко съставки при приготвянето. Те включват консервирани и настъргани минни сирена, яйца, лук, подправки и зелени аромати.

4. Пилешки сладкиши

С вкусно пътуване и голямо количество пълнеж, тази торта със саксия ще бъде гарантиран успех. Основата на тестото е брашно, смесено с масло и яйца, както и сол, мая и ледена вода. Пълненият пълнеж вече съдържа натрошени пилешки гърди, извара, за по-кремообразен резултат, плюс маслини, домати, лук, палма и сол.

5. Бабини юфка

Както се разкрива авторката на рецептата, на света няма храна като баба, но можем да се опитаме да се доближим до вкуса на тяхната храна. Пастата не е тайна, просто я сварете във вряща вода. Разликата в купата се крие в приготвянето на пилешки лалета и соса, направен в същия тиган, на който е приготвено месото, което придава на купата повече вкус.

6. Картофени кнедли

Рецептата за истинското? Баба? Италиански, има малко съставки в кнедли с паста, но много любов. Месото, приготвено от картофи с яйчен жълтък, сол и жартиерно брашно, придобива вкус, когато се допълни с вкусен доматен сос с люти чушки.

Прочетете също: Красотата в напреднала възраст: Съвети и възможности за лечение

7. Леко месо от тигана

За да ускорите процеса на готвене на парче месо, в този случай подутина, добавете го в купата за гладене с малко зехтин и го завъртете, за да запечатате всички страни. След този процес добавете вашите предпочитани подправки, бяло вино и соев сос и оставете месото да се готви в тази смес. Лека и вкусна подмяна!

8. Боб супа

Тази боб супа е идеална за по-студени дни или когато искате да си спомните детските моменти. Има проста и сръчна подготовка. Освен боб, звездата на рецептата, има и кубчета червени чушки, моркови и картофи.

9. Raincake

Нищо по-добро от следобедно кафе, придружено от дъждовни кифли, кафе, чай и компанията на любимите хора. И тази рецепта повечето баби и дядовци знаят как да направят нещо различно от никой друг. Приготвя се от брашно, захар, мая, яйца и мляко и след поръсване с канела и захар е по-сладък.

10. Кремообразен царевичен пай

Ако обичате хубава баница с царевица, няма как да пропуснете тази вкусна рецепта. С деликатен вкус на царевица и крем за изливане на уста в средата на тортата, той се приготвя бързо и удобно. Печенето отнема около 10 минути. Вкусно е за следобеден чай.

11. Морковна торта

Традиционната рецепта се превръща в практическа алтернатива, когато победите желанието си да ядете сладкиши, защото като дресинг тя все още получава вкусен шоколадов сироп. Тайната на успеха на тази рецепта се крие в количеството и размера на използваните моркови, което води до вкусно и меко тесто.

Прочетете също: 14 баби красиви трикове, които все още работят

12. Торта отрича луди

Практична рецепта, идеална за наслада от шоколада по време на работа. Благодарение на пухкавата и мокра пътека получавате щедър слой шоколадова глазура, така че никой няма да бъде ощетен. Ако е направено за около 30 минути във фурната, още по-красиво е, когато е поръсено с шоколадови пръски.

13. Млечен пудинг

Този красив и вкусен пудинг се приготвя в двоен нагревател без никакви тайни и приема рецепти като яйца, захар, брашно, настърган кашкавал и мляко. Той вече е сироп, направен е от обикновена смес от захар и гореща вода и трябва да се довежда до огъня, докато достигне точката на плътен сироп.

14. Тиквени бонбони

Една от най-традиционните сладкарски изделия на баби и дядовци, сладкарството с тиква е по-здравословна алтернатива, когато искате да ядете сладкиши. Нарязани на кубчета, те могат да се консумират на малки порции или да се придружават от други десерти, като сладолед или лъжица заквасена сметана.

15. Сироп ФИГ

Не е тайна, че повечето баби и дядовци обичат добро сладко. Тази версия от пресни смокини води до демократично сладък, приятен разнообразен вкус и може да се овкуси с лъжица. За да го приготвите, белени смокини, рафинирана захар, вода, портокалова кора, карамфил и щипка сол.

16. Quindim

Въпреки че тази рецепта изисква малко повече работа за приготвянето й, тъй като е необходимо да се пресеят жълтъците, така че бонбоните да нямат характерната миризма на яйца, тя е класика на всяко празнуване на рождения ден от вашето детство. Изберете ден, вдъхновен от вашите кулинарни умения и се насладете на вкусен домашен сладък вкус.

Прочетете също: 10 интелигентни начина за повторно използване на остатъци от храна

17. Френски тост

Въпреки че са свързани с празничния сезон, нищо не им пречи да дегустират, когато попаднете на него. Повторното използване на „спящ“ хляб, който е вероятно да бъде изхвърлен, ще се превърне във вкусен десерт. Авторът преподава и два варианта за приготвяне: пържени или печени.

18. Сен

Лесно е да се намери в пекарни, още по-вкусно е, ако се приготвя у дома. Тази версия е пълна с dulce de leche, но може да бъде придружена и от крем за глазура или дори гуава. Неговият пържен вариант гарантира още по-сочна, а обработката на повърхността е поръсена със захар по време на сервиране.

19. Очаквам съпруга ми

Много подобна на друга сладкарница със смешно име, разстроено бельо, очакваният съпруг се различава от това по своята форма и сервиране, където се къпе в захарен сироп и се поръсва с настърган кокос. С възможността за приготвяне на пържене или печене, това разширява възможностите за тези, които търсят сладкиши без излишни мазнини.

20. Ядосано бельо

Известен също като кростол, той основно се състои от надлъжно тесто с половин разрез, усукано и пържено в масло. Ако искате да добавите повече вкус, все още ли е? Емпанада? в смес от захар и канела.