вкусни

Харесвате ли фантастична гарнитура, искате ли да приготвите вкусно ястие за семейно барбекю или обичате да опитате лека вечеря без много калории? Следващите рецепти могат да ви докажат, че дори зеленчуковите ястия могат да бъдат оригинални, изключително вкусни и щом ги опитате, ние ви гарантираме много в папагала. Благодарение на тези процедури, винаги можете бързо и лесно да приготвите отличен зеленчуков деликатес. Забравете за класическите и скучни рецепти и се опитайте да зарадвате себе си и близките си със следните гастрономически скъпоценни камъни.

Зеленчуците са не само полезни за здравето, но и изключително вкусна част от кухнята. Вярно е, ако знаете как да го приготвите така, че наистина да е вкусен за всички. Следващите рецепти са прости, бързи и получените ястия ще се влюбят дори в деца, които са свикнали да отхвърлят зеленчуците. Не се колебайте и при следващата възможност пригответе едно от ястията. Определено няма да съжалявате.

Печени броколи

Измийте броколите и ги разделете на по-малки части. След това го поставете върху лист за печене и залейте със зехтин. Добавете сол и черен пипер на вкус и покрийте с фолио. След това го печете във фурна, загрята до 200 градуса, за около 10 минути. След това махнете фолиото и печете още 5 до 7 минути. поръсете го с настърган кашкавал точно преди края.

Печено зеле в пикантен сос

Измийте старателно зелето и го нарежете на 4 части. След това го поставете върху намазнена мазнина и пригответе смес, за да излеете зелето. Състои се от супена лъжица зехтин и супена лъжица сусамово масло, към което добавяте скилидка счукан чесън, малко соев сос и шепа сусам. Ако обичате по-пикантни ястия, добавете чаена лъжичка лют сос или малко лют пипер. Всичко се разбърква добре и се залива със сместа от зеле, която се оставя да се пече във фурната на 180 градуса за около 7 до 10 минути.

Брюкселско зеле със сирене

Измийте брюкселското зеле и поставете отделните глави в съд за печене или върху лист за печене. След това в малка купа смесете супена лъжица масло с половин чаша пълномаслено мляко. Добавете още едно яйце и 50 грама настъргано сирене по ваш избор. Подправете и посолете на вкус, можете да добавите и пресен босилек. След това залейте кейла с тази смес и разбъркайте всичко. Покрийте с фолио и печете 35 минути на 180 градуса. След това махнете фолиото и печете около 10 минути.

Пържени гъби

Класическите гъби също са страхотни, които първо измивате, почиствате и нарязвате на филийки. След това ги изпържете в тиган на малко зехтин и, когато покафенеят, добавете счукана скилидка чесън и 100 мл сухо бяло вино. Когато виното се изпари, добавете сол и малко черен пипер.

Печени чери домати с чесън

Измийте доматите и разрежете наполовина. Пригответе смес от две супени лъжици зехтин, смачкана скилидка чесън, сол и черен пипер. Можете също така да добавите щипка риган или босилек. Смесете доматите с тази смес и ги оставете да се пекат във фурна, загрята до 180 градуса за около 20 минути.

Пържен карфиол с дресинг

Разделете измития карфиол на малки парченца, залейте с лимоновия сок и залейте със зехтин. След това ги запържете в тиган, докато станат златисти на цвят. Ще приготвим дресинг от бяло кисело мляко, настъргано сирене, сол и подправки. Можем да добавим и ситно нарязан лук или зелен лук. Сервирайте с карфиол.

Зеленчукови палачинки

Настържете карфиол, моркови и лук на ренде и разбъркайте всичко добре. Добавете яйца, супена лъжица брашно и малко сол и черен пипер. Смесете сместа, от която след това оформяме палачинките и печем от двете страни в тиган с олио. Можете да готвите карфиол във вряща и подсолена вода за известно време, преди да направите баничките.

Печени тиквички

Много бърза и вкусна храна, която можете да приготвите от тиквички, нарязани на надлъжни ленти. След това го поставете върху намазнена тава за печене и пригответе смес от настъргано сирене (пармезанът е чудесен вариант), щипка чесън на прах и билки. Можете да използвате босилек, риган, но също и мащерка, добавете малко сол и черен пипер. След това поръсете тиквичките в чинията с тази смес и добавете няколко капки зехтин. След това го печете във фурна, загрята до 200 градуса, докато има златистокафяв оттенък.

Сос Tzatziki от краставици

Настържете на ситно краставицата и кожата и солта. Оставете ги да престоят известно време, за да пуснат водата и след това ги изцедете добре. След това добавете гръцко кисело мляко, малко олио, сол, черен пипер и счукан чесън към "сочените" краставици. Добавете ситно нарязания копър и разбъркайте добре цялата смес. сервирайте с основно ястие, печени картофи или различни салати като дресинг.

Печени моркови

Почистваме морковите и ги нарязваме на по-тънки чипове. След това го запържете в тиган със зехтин за около 2 до 3 минути. След това го покрийте с капак и го оставете да къкри на малък пламък за около 10 до 15 минути. След това го обърнете на другата страна и залейте с лимонов сок. Добавете мащерка, сол и черен пипер и сервирайте поръсено с прясно нарязан магданоз.

Картофено пюре с грах и лук

Сварете картофите по класическия начин и след това ги намачкайте и добавете масло и малко мляко. Така приготвеното картофено пюре поръсете с грах, който ще изпържите за малко в масло. Можете също да добавите малък лук в тигана с масло, което запържете за известно време от няколко страни. След това сервирайте картофите с грах и лук като гарнитура.

Зеле с варов сос

Нарежете зелето на по-малки парчета и оставете да се пече във фурната или запържете в тиган за известно време. След това залейте с дресинг от кориандър, сок от лайм, зехтин, скилидка чесън, сол и черен пипер. Смесете всички съставки в блендер и добавете ароматни билки. След това изсипете сместа върху зелето, което можете да приготвите и на скара.

Тези страхотни рецепти са идеални като гарнитура към месо на скара или различни топли ястия. Ние вярваме, че вие ​​и вашите гости ще им харесате и ги обичате.