Вегетарианска или направо веганска диета? Или какво да кажем за сурови, всички сурови? Някой се кълне в палеото, тоест месо и зеленчуци.

диети

Изследователите разгледаха 10-те най-популярни диети и начини на хранене и оцениха техните плюсове и минуси за портала Business Insider. Резултатите може да ви изненадат. Ето 10-те най-популярни диети.

1. Вегетарианство

Какво е забранено: Месо и риба и всички продукти от тях (напр. Желатин).

Какво може: Всички плодове и зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, ядки и семена.

Според по-стари научни изследвания вегетарианците са по-здрави, по-слаби и начинът им на живот не е толкова взискателен към околната среда. Ако обаче искате да извлечете максимума от вегетарианството, трябва да внимавате с приема на хранителни вещества - протеини, витамини и минерали.

2. Веганство

Какво е забранено: Месо, риба, рибни продукти, всички от животински произход (млечни продукти, мед).

Какво може: Плодове и зеленчуци, зърнени храни, ядки и семена.

Ползите от веганството по същество са същите като тези от вегетарианството - по-ниски нива на затлъстяване, по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет. Веганите обаче трябва да бъдат много по-внимателни относно количеството хранителни вещества. Диетите на растителна основа са с ниско съдържание на калории, така че те трябва да ядат много повече от своите месоядни колеги. Ако искате да се присъедините към веганите, изучете добре калорийните таблици. Във Великобритания хората без недохранване са развили недохранване и заболявания от него.

3. Средиземноморската "диета"

Какво е забранено: червено месо, преработени храни, сладкиши, масло.

Какво е разрешено: Основни храни, плодове, зеленчуци, ядки и семена, зехтин, вино, риба.

Средиземноморското меню се основава на риба, зехтин и много пресни зеленчуци. Не трябва да се притеснявате за хляб, дори парче мазно сирене или наденица няма да ви навредят. Всичко обаче трябва да се яде умерено и пестеливо. Наслаждавайте се на чаша червено вино на спокойствие всеки ден. Шегата е в ненаситените мазнини на зехтина. Средиземноморската диета не съдържа наситени мазнини от тлъсто месо, масло и пържене. Намалява теглото и риска от сърдечно-съдови заболявания.

Стрелбата в американската болница взе една жертва и четирима ранени

Единственият проблем с тази посока на хранене може да бъде недостъпността на суровини в нашия регион.

4. СУРОВИ - сурова храна

Какво е забранено: Месо и всички животински продукти, всички варени

Какво е разрешено: Плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, семена, водорасли, всички в сурово състояние

Тази диета ще забрави всичко, което има повече от 45 градуса по Целзий. Това е основно студена веганска кухня. Разрешават се обаче сушене, замразяване и ферментация. Суровата храна наистина е много здравословна, но съдържа малко калории. Следователно, феновете на сурово могат да ядат 5 килограма плодове на ден.

Рисковете от тази диета са по-специално възможната липса на витамини А и В12 или прекомерна загуба на тегло. През зимата суровото не се препоръчва у нас, тъй като тялото се нуждае от по-калорична диета при по-ниски температури. Всички рискове обаче са свързани с недостатъчно знание. Ако знаете какво трябва да ядете и особено колко, суровата диета наистина може да ви бъде от полза.

5. Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Какво е забранено: всички въглехидрати - захар, зърнени храни, нишесте

Какво може: Зеленчуци, плодове, месо, млечни продукти

Досега говорихме за начини на хранене, които могат да се практикуват в дългосрочен план. Въпреки това, диета с ниско съдържание на въглехидрати (или Аткинс, Дюкан или зона) може да се поддържа за по-кратко време. Резултатите й са наистина забележителни. Обикновено има строго начало и постепенно добавя повече храна.

Принципът е състоянието на кетоза, когато тялото не изгаря захари, а дори мазнини. Диетата започва загуба на тегло, но има много странични ефекти - запек, лош дъх или умора.

6. DASH- диета за хора с високо налягане

Какво е забранено: сол, захар, червено месо, колбаси

Какво може: Плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни

Тази диета трябва да се спазва от хора с високо кръвно налягане и хора след инфаркт. Оказа се обаче, че дори хора, които нямат проблеми, могат да го поддържат спокойно. Помага за намаляване на теглото, а също и риска от сърдечно-съдови заболявания. Приемът на сол е особено важен, което може да бъде трудно за мнозина. DASH дори се счита за най-добрата диета в света и е подходящ за хранене през целия живот.

7. Палео

Какво е забранено: Всички преработени, отглеждани и отглеждани храни - млечни продукти и зърнени храни

Какво е разрешено: Какво може да бъде уловено или събрано: Месо, риба, зеленчуци, плодове, ядки и семена

Палео диетата се основава на принципа, че въпреки че хранителната индустрия се е придвижила напред с километри, стомасите ни са изостанали. Затова трябва да им даваме храна, за която са предназначени от природата.

Рискът от палео диета е основно заболяване, наречено подагра или високо кръвно налягане. Това обаче произтича само от невежеството. Палео диетата е основно растителна диета и месо само от време на време. Точно както би направил един първичен човек. Резултатът е какво се случва с нисковъглехидратна диета - кетоза и загуба на тегло.

Много експерти обаче препоръчват палео като елиминационна диета, тъй като не съдържа никакви алергени. Палео също не се препоръчва за заседнали работни места. Диетата на първия човек се доказва и от движението на първия човек.

8. Безглутенова диета

Какво е забранено: Всички зърнени храни и храни, съдържащи глутен

Какво е разрешено: Всичко останало

Доскоро диетата без глутен беше въпрос на хората с целиакия. Напоследък обаче напълно здравите хора се отказват от глутена. Те често твърдят, че се чувстват по-добре без глутен и дори отслабват. Известни са обаче и случаи на хора, които напълняват от тази диета. Безглутеновите тестени изделия и хляб са много по-калорични и освен това по-малко питателни.

9. Диета с ниско съдържание на мазнини

Какво е забранено: Мазно месо, пържени храни, мазни млечни продукти.

Какво е разрешено: Зеленчуци, плодове и нискомаслени млечни продукти, постно месо, зърнени храни

Според учените диетата с ниско съдържание на мазнини е добра, но някъде през 80-те години тя се превръща в голям бизнес. По време на демонизация на мазнините в магазините се появяват редица храни с ниско съдържание на мазнини, които само се правят на здрави, но не са. Често са пълни с въглехидрати и заместители на храната.

10. Пост 5: 2

Принципът на тази диета е да се храните 5 дни в седмицата както обикновено. Два дни в седмицата постим, когато можем да изядем само 500-600 калории.

Здравият възрастен трябва да приема около 2000 калории на ден, но два дни в седмицата, според този пост, той трябва да намали приема на храна с една четвърт. Изследванията показват, че гладуването от време на време не е никак вредно - то отслабва, укрепва имунната система и ускорява изгарянето на мазнините.

Недостатъкът и рискът е само двудневно гладуване. Участниците в изследването се чувствали уморени, гладни и като цяло зле, тъй като кръвната им захар спадала.

Lent обаче показа на всички анкетирани как да избират нискокалорични храни, за да ги задоволят, и с течение на времето, дори по време на петдневни преговори, те се насочиха към по-здравословни храни.