Но наистина ли е така? Солта лоша ли е, а зърнените храни толкова здравословни? НЕ! Как е в действителност, какво е истина и кое е просто необоснована полуистина, можете да прочетете в Новото време.

мита

1. Яйцата са наистина нездравословни?

НЕ! Яйцата са богати на хранителни вещества и принадлежат към здравословните храни. Те снабдяват тялото ни с много холин (B-витамин), който регенерира черния дроб. Освен това те съдържат витамин А, който е важен за растежа, развитието на клетките и зрението.

2. Нисковъглехидратната диета е вредна?

НЕ! Ако го държите ограничено време, например при отслабване. Важно е да намалите приема на особено преработени храни, сладкиши, сладкиши, сладолед, сушени плодове, подсладени напитки. Въглехидратите обаче никога не трябва да бъдат напълно изключвани от диетата, тъй като ги включва и от зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения и т.н.

3. Наситените мастни киселини са наистина вредни?

НЕ! Високият прием на наситени мастни киселини вреди на тялото повече от по-високия прием на холестерол. Затова винаги трябва да консумираме животински мазнини умерено.

4. Трябва да бъдете много внимателни с протеините?

ДА! Въпреки че диетичните проучвания показват, че обилната консумация на протеини (месо, риба, яйца) помага за изграждането на мускулния скелет на мускулите, яденето на повече от 1,7 грама протеин на килограм телесно тегло може да бъде опасност за здравето. По-специално, хората с диабет, бъбречни заболявания и високо кръвно налягане трябва да контролират приема на протеини.

ТИП : Сервирайте добра доза зеленчуци с месото, което подпомага положителните ефекти на протеините.

5. Наистина е здравословно да се яде много зърнени храни?

НЕ! Пшеницата и ръжта са богати източници на глутен, които могат да причинят храносмилателни проблеми. Причинява подуване и умора. Може дори да причини болки в мускулите и костите.

6. Наистина ли кафето е лошо за нас?

НЕ! Кафето съдържа голямо количество вторични растителни вещества, които действат като антиоксиданти и намаляват риска от възпаление. Изследванията показват, че кафеварките имат намален риск от заболявания като деменция и диабет.

ВНИМАНИЕ ! Трябва да пиете максимум 4 чаши на ден.

7. Трябва напълно да спрем осоляването?

НЕ! Проучванията показват, че приемът на сол е почти два пъти препоръчителното дневно количество. Получаваме сол не само чрез смучене на храна, но тя до голяма степен се намира в готовите храни. Това са например незабавни ястия, полуфабрикати, консерви, хляб, сладкиши, сладкиши и други. Запомнете това, когато достигате.

8. Прави мазнините наистина дебели?

НЕ! Мазнините съдържат много жизненоважни хранителни вещества. Мазнините отделят хормона на ситост в тялото. Те са от решаващо значение за регулирането на кръвното налягане, имат противовъзпалителен и антикоагулантен ефект.

9. Рафинираните трапезни масла са по-малко здравословни ?

ДА! Рафинираните масла са горещо пресовани и следователно съдържат по-малко витамини и минерали от студено пресованите масла. Те са предназначени за топлинно приготвяне на ястия. Поради балансирания прием на ненаситени мастни киселини (омега 3 и омега 6) е необходимо да се редуват отделни видове масла.

10. Месото е наистина лошо?

НЕ! Месото е източник на качествени протеини, минерали и витамини. Важно е да консумираме качествено приготвено месо. Изследванията показват, че непреработеното червено месо не представлява риск. Суровото или недопеченото месо може да бъде източник на патологични микроорганизми и паразити. Проучванията показват връзка между прекомерната консумация на месо и развитието на някои сериозни заболявания. Ето защо е необходимо да консумирате месо умерено и винаги правилно приготвено.

Липсва ли ви енергия? допълнете го!

Неолющен ориз

Той съдържа необходимите въглехидрати, за да може тялото ви да ви държи в движение. Също така е богат на магнезий, който насърчава освобождаването на енергия от клетките. 200 г от тази зърнена култура ще ви осигурят до 25% от дневната доза на споменатия минерал.

Плодове

Забравете шоколадовите пръчици. Освен това ще намерите много захар и много по-здравословни в плодовете. Това е прост въглехидрат, който ще ви даде енергия, препоръчително е да го комбинирате с протеин, така че нивото на захарта да не изскача бързо. Опитайте ябълка с бадеми.

Вода

Дехидратацията също силно влияе на това колко енергия имате и колко силна се чувствате. Ако не спазвате режим на пиене, може да се почувствате объркани и уморени. Ето защо, опитайте се да пиете 8 до 10 чаши вода на ден.

Бобови растения

Ако всеки ден след обяд изпитвате спад, а кафето не помага, опитайте с бобови растения. Можете да се поглезите с обяд под формата на супа, бульон или салата. Фасулът, лещата или нахутът стабилизират нивата на кръвната захар и по този начин предотвратяват колебанията в енергията.

Яйца

Те са богат източник на протеини и витамини. Например те ще ви снабдяват с калий, витамин А, В и биотин (благодарение на него ще имате красиви нокти и коса) и фолиева киселина. Протеинът, който яйцето съдържа, постепенно се освобождава в тялото, така че трае по-дълго.