Хлябът се появява на трапезата ни почти всеки ден и едва ли можем да си представим живота си без него. Но нашият ежедневен хляб не означава, че не можете да експериментирате малко в тази област. Особено, ако магазините се пръскат от всякакви видове. Просто изберете. И тук стигаме до същността на въпроса. Ние признаваме, че изборът на правилния хляб може да бъде равнозначен на безкрайно четене на етикети. Магазините отдавна предлагат не само черен и бял хляб, но и ни заливат с по-екзотични вкусове и аромати. Мнозина могат да ни помогнат със здравословни проблеми, те са полезни при диети или, напротив, усилия за наддаване на малко тегло.
1. Пълнозърнест хляб
Пълнозърнестият хляб вече е обща част от нашите магазини и маси. Това е най-здравословният и хранителен хляб. Приготвено от брашно, съдържащо пълнозърнести зърнени култури, включително горните им корпуси, има висок дял на фибри, витамин В, минерали и микроелементи. Полезен е при храносмилателни проблеми, бори се с рака на дебелото черво, високия холестерол, подпомага дейността на нервните клетки, черния дроб, подпомага обработката на захари и протеини и също така има силно антиоксидантно действие.
2. Хляб от слънчоглед
Принадлежи към цялата гама пълнозърнести храни, но съдържа слънчогледови семки, които му придават сочен вкус. Той е източник на качествени мазнини, и следователно е особено подходящ за дами, които се опитват да качат няколко килограма.
3. Хляб без глутен
Целиакия е заболяване, причинено от непоносимост към глутен и неспособността на чревните стени да го обработят. В този случай целиаките трябва да посегнат към алтернативни храни. За щастие продуктите без глутен все още се увеличават. Днес можете също да закупите хляб без глутен, т.е. без зърнени храни, в няколко версии днес - светъл, тъмен, елда, картофи и други. Специализирани пекарни ще ги доставят директно до вашия магазин.
4. Хляб от спелта
Ако сте на диета, не забравяйте да посегнете към хляба от спелта. Оригиналният сорт пшеница принадлежи към по-старите култивирани зърнени култури и през последните години е преживял буквално огромна възвръщаемост. Спелтата може да се похвали с високо съдържание на фибри, което улеснява храносмилането и поддържа функцията на червата. Той допълнително стимулира имунната система, лесно се смила и накрая помага при лечението на някои алергии. А хлябът има интересен орехов аромат и отличен плътен вкус.
5. Хляб от спелта с ябълки
Тази новост на пазара на хляб ще ви помогне да поддържате здравословна диета, ще ви приведе във форма преди наближаващия полет и ще се влюбите в вкуса му. Вече писахме за положителните свойства на спелтата, ябълките помагат на храносмилането още повече и подпомагат изгарянето на мазнини.