поради

Текущи изследвания показват, че оцетът съдържа антиоксиданти, които забавят преждевременното стареене и намаляват риска от рак. - д-р Оз

Много хора смятат оцета за „старо народно лекарство“. Медицинските изследвания обаче сочат към ефективността на оцета за облекчаване на много здравословни проблеми, като затлъстяване, високо кръвно налягане и други.

Най-популярният оцет е ябълковият оцет. Както подсказва името, ябълковият оцет се прави от ябълков сайдер.

По-конкретно, ябълковият оцет се получава чрез смачкване на ябълки и компресиране на течното съдържание. Ябълковият оцет обикновено се използва като консервант в маринати и чатни (индийска гарнитура).

За да направите ябълков оцет, са необходими мая и бактерии, които се добавят към сока от пресованите ябълки. Това активира процеса на ферментация, при който захарите се превръщат в алкохол.

След това продуктът се превръща в оцет със здрави бактерии, образуващи киселина - процес, при който оцетът придобива кисел вкус.

Оцетът има много ползи за здравето. За много от тях вече писахме в предишни статии, като например 8 заболявания, които могат да бъдат излекувани с една чаена лъжичка ябълков оцет за 60 дни.

Ето някои други добри причини да го консумирате:

1. Ябълковият оцет понижава кръвната захар

Ябълковият оцет най-често се използва за понижаване на кръвната захар. Всъщност ябълковият оцет помага на пациенти с диабет тип 2.

В едно проучване консумацията на ябълков оцет понижава кръвната захар с 19 до 34% с високо въглехидратно хранене.

2. Ябълковият оцет помага за засищането

Изследванията показват, че ябълковият оцет може да увеличи чувството за ситост и ситост. Разбира се, това ви позволява да консумирате по-малко храна, така че консумирате по-малко калории. От друга страна, продължителната консумация на ябълков оцет може да доведе до загуба на тегло.

В едно проучване участниците, пили ябълков оцет, са имали 200 до 275 калории по-малко за 24 часа.

3. Ябълковият оцет намалява риска от сърдечни заболявания

Сърдечно-съдовите заболявания, като сърдечни заболявания и инсулт, са водещите причини за смърт в световен мащаб. Оцетът понижава нивото на лошия LDL холестерол в кръвта, което причинява запушване на кръвоносните съдове.

Хлорогеновата киселина, най-големият антиоксидант в оцета, предотвратява окисляването на частици холестерол, намалявайки риска от ябълков оцет от сърдечни заболявания.

4. Ябълковият оцет може да предпази от рак

Извършено е проучване, при което оризов оцет се прилага на плъхове.

Констатациите са обещаващи, въпреки че са необходими допълнителни експерименти. В Китай са открити връзки между приема на оцет и намаляването на рака на хранопровода.

5. Ябълковият оцет унищожава нездравословните бактерии

Ябълковият оцет има антибактериални свойства, поради което този продукт се използва като консервант.

Оцетът се използва и за почистване и дезинфекция на редица заболявания като ушни инфекции, въшки, брадавици и гъбични гъбички по ноктите.

Твърди се, че Хипократ, древногръцки лекар, е използвал ябълков оцет за почистване на рани преди повече от 2000 години. Просто казано, ябълковият оцет може да се използва като антибактериално средство по различни начини.

6. Ябълковият оцет може да излекува болки в гърлото

Ябълковият оцет може да унищожи бактериите, които причиняват възпалено гърло. Той може да елиминира инфекцията, която причинява тази болка.

Можете да създадете обикновена гаргара: Използвайте 1/4 чаша ябълков оцет и 1/4 чаша гореща вода, когато започнете да усещате сърбеж и болки в гърлото.

7. Ябълковият оцет предотвратява храносмилателните проблеми

За да се премахнат стомашните проблеми, хората консумират обикновена отвара от ябълков оцет преди хранене.

За да го приготвите, смесете 1 чаена лъжичка мед и 1 чаена лъжичка ябълков оцет в чаша топла вода. Пийте тази напитка половин час преди хранене.

8. Ябълковият оцет може да излекува запушения нос

Ако страдате от запушен нос, използвайте ябълков оцет.

Оказва се, че поради високото съдържание на калий ябълковият оцет може да премахне натрупаната в носа слуз. Просто разбъркайте една чаена лъжичка ябълков оцет в чаша студена вода и я изпийте.

9. Ябълковият оцет елиминира много пърхот

Д-р Oz препоръчва ябълков оцет при лечение на пърхот, защото променя рН на скалпа. Той предотвратява образуването на дрожди, което помага да се предотврати образуването на пърхот.

Смесете 1/4 чаша ябълков оцет с 1/4 чаша вода и нанесете тази смес върху суха коса.

Увийте главата си с кърпа за 15 минути до 1 час и след това измийте косата си. Повторете този процес два пъти седмично за оптимални резултати.

10. Ябълковият оцет лекува акне

Както вече казахме, ябълковият оцет има антибактериални свойства, което помага при кожни проблеми.

Специфични киселини, съдържащи се в оцета, като ябълчена и млечна киселина, помагат за ексфолирането и омекотяването на кожата, намалявайки зачервяванията, като същевременно балансират pH на кожата.