Малки жълти топки от черупката просо, въпреки опитите да бъдат заменени с „нещо друго“, все още са много популярни. Не само целиакиите и диабетиците, но и други здрави хора проявяват специален интерес към пшеницата. Ако не е във вашата диета, след като прочетете тези 10 причини, то определено ще бъде добавено за пореден път към останалите "суперзърнени култури", чиито "суперсили" вече ви разкрихме в предишни статии:-).

1. Те ​​са се възползвали от предимствата му преди хиляди години

Трябва да помните филмите и приказките от детството, в които китайските воини са се разхождали из оризови полета, върху които е било трудно да се работи. Беше отдавна. Но не толкова отдавна, колкото е отглеждано тук. Разпространи се от Китай преди повече от 7000 години стр. н.л. По-късно той се радвал на древните гърци и египтяни, за които бил популярен с изключително гъвкавата си употреба.

причини

2. Универсална зърнена култура от много лица

Както вече посочихме, пшеницата наистина е зърнена култура за много лица. Споменатите древни жители са го направили в хляб, бира и още по-твърд алкохол. С течение на времето житото беше открито и от славяните, които го направиха съвсем различни неща от каши и супи. Днес ние знаем много повече за пшеницата, отколкото просто, че тя има добър вкус и можете да напишете всичко от нея - от сладкиши, сладкиши, каши, "ризото" през намазки, кнедли до здравословни сладкарски кремове или дипове.

3. Здравей, аз съм жито и ще ти помогна да отслабнеш!

Когато сравните това, което ви предлага 100 г пшеница и например същото количество картофи, ще установите, че пшеницата определено е по-питателна. Освен това ще спестите малко калории. Неговата хранителната стойност е сравнима с овесените ядки. И голямата му способност да засища е сравнима.

4. Страдате ли от анемия? Аз ще ти бъда помощник!

Ако сте от хората, които страдат от дефицит на желязо, можете да се радвате. Пшеницата може да се опише с наистина възхитително съдържание на желязо - до 15 - 18 g на 100 g. Ако не броим макове, той се нарежда на първо място сред растителните източници.

5. Сладък вкус, на който диабетиците също могат да се отдадат

Природата даде на пшеницата приятно сладък вкус, благодарение на който можете да приготвите, например, подсладена каша, без да добавяте захар. Твърде има естествено нисък гликемичен индекс, и по този начин представлява отлична „каша“ за диабетици. Сладката каша е обичана и от децата, на които можете да се поглезите със здравословна доброта.

6. Красива коса и нокти

Знаете ли, че силиций и цинк ще помогнат на тялото ви да предотврати здрави и здрави зъби, красиви нокти и красива коса? Една чаена лъжичка сурова пшеница, която пиете сутрин с чай или вода, заслужава си да опитате, но не:-)?

7. По същество алкални зърнени култури

Поради факта, че пшеницата е една от алкалните храни, можете да я включите в диетата, дори ако страдате от стомашни проблеми и тялото ви страда от свръхкиселинност. И до днес в китайската медицина препоръчва се за пшеница при заболявания на панкреаса и далака.

8. Толкова редки фибри

Фибрите са отговорни за чувството на ситост, което продължава по-дълго. Ако се опитвате да отслабнете или „коремът“ ви не работи на 100%, сигурно сте забелязали. И се справихте добре. Пшеницата съдържа в 100 g до 4 g фибри, които освен всичко друго забавя чувството на глад или забавя усвояването на захарите.

9. Естествен антидепресант

Тежка работа? Много задачи в училище? Или сте уморени, стресирани или депресирани по някаква друга причина? Повярвайте ни, произходът няма значение. Всички 265 mg фосфор, скрити в 100 g от този "супер протеин", се справя с вътрешния ви смут и това ще ви помогне отново да поддържате всичко в ред. И ще си сит.

10. Експресна подготовка

Номер три е вълшебен не само в приказките, но и в приготвянето на пшеница. Пшеницата, приготвена на пара три пъти с вряща вода, варена във вода, в съотношение 1: 3, и ще получите около три пъти повече пшеница, отколкото сте изсипали във водата. Това са наистина големи линии. Всичко това за около 15-20 минути.

Ние твърдо вярваме, че всичките десет причини, които ви омагьосаха и разбиха с всички витамини, минерали, желязо, фосфор, магнезий и калий, които съдържа, ще бъдат неразделна част от вашата сладка и солена кухня:-).