Nora Krchňáková, TV Varecha, 10 октомври 2020 г. 4 минути четене

Какво харесва актрисата, писателка, режисьорка и певица Зузана Хаасова? Как нейната диета влияе на нейната диагноза? Свидетелствахме, докато снимахме видеорецепта за нашата телевизия Вареча.

хаасова

Снимка: архив на Зузана Хаасова

Какъв готвач сте? обичам да готвя?

Аз съм така нареченият незабавен готвач, в превод това означава, че готвя бързо вкусни ястия, които не ми отнемат времето за семейство и създаване. Но когато ям, мога дълго да „говоря“ със семейството си и да се забавлявам да ям. По телевизията Вареча приготвих ястие, наречено "Когато най-накрая мога". Когато съм с момчетата от моята група, най-накрая мога да им готвя и да се храня наистина добре с тях.

Кои са любимите ви рецепти?

Харесвам печено печено на лук с картон, пиле по всякакъв начин, но състоянието е таргон. И аз обичам брашно без брашно - 7 яйца, 4 банана, изсипани върху тава за печене и гарнирани с много плодове. Тъй като съм коледен тип, обичам зеле с чаена лъжичка сметана, това е традиция от моите родители, в която комбинирам две рецепти.

Вие сте диабетик. Как вземате предвид диагнозата си при готвене?

Ограничавам въглехидратите, захарта и не соля. Ям повече фибри, зеленчуци и протеини или месо. Ям много плодове - фруктоза. Ако получавам и въглехидрати, имам първия тип диабет, така че мога да използвам инсулинова помпа за лесно регулиране на инсулина и храната. Тъй като познавам всички закони на диабета, хората могат да ме видят как ям всичко.

Имате ли някакви специални рецепти за диабет?

Всички съм специални. Мразех математиката, така че разказвах цял живот. И тъй като броим храната от 32 години, вече я знам отлично. Моето обкръжение няма граници, но независимо дали искат или не, аз съм им повлиял от нулата по отношение на здравословните навици. Диабетната диета всъщност е здравословно и балансирано хранене.

Обичате да посещавате ресторанти?

Въпреки че не ям много и често забравям, но ако имам среща в ресторант, го възприемам като социално събитие. Ето защо дори не знам как да ям и супа, и друга храна. Обикновено поръчвам различни салати, които понякога не искам да приготвям вкъщи.

Вие сте много активни. Какво подготвяте сега?

Ще участвам с моята група The Susie Haas Band. Създаваме нов репертоар, по-бурлескен, повече кабаре с различни гегове. Свиря на различни музикални инструменти и този път музикантите ще се появят и в ролята на актьори. Подготвям и нов компактдиск със стара музика, както и компактдиск от моя проект Circus Román за деца, който записваме с моя театър HAAF.