Стрида гъба
(Pleurotus eryngii)
Щам: KOB
Качество: 1-ви клас
Опаковка: 1,3 л
Професионалните гранулирани разсад се произвеждат в стерилна лабораторна среда. Опаковката е херметически затворена и оборудвана със специален филтър за дишане, който предотвратява замърсяването и гарантира максимална жизнеспособност.
Стрида гъба - анг. Кралската стрида с право се нарича Кралска стрида. От гъбите явно е най-вкусният (ОТЛИЧЕН вкус). Ние го отглеждаме подобно на стрида гъба върху слама. Среща се естествено в средиземноморските региони на Европа, Близкия изток и Северна Африка. Гъбата стрида (Pleurotus eryngii) се отглежда по целия свят, Китай, Япония, Корея и отскоро в Европа. Температурата, необходима на субстрата да порасне, е 20-25 ° C. Плододава при температура 15-21 ° C. В момента голям хит в китайската гастрономия "пържола" Стрида - Pleurotus nebrodensis, свързана с гъба.
НАРАСТВАЩ
Отглеждане на стриди в торбички:
Нуждаем се от: Разсад гъби, пшеница, ръж или рапица слама (суха, добре съхранявана без признаци на гниене и плесен) също е подходяща царевична кора, по-дебели найлонови торбички, гореща вода 70-80 ° C.
Процедура на работа: Нарежете сламата на парчета от 10 - 50 мм, напълнете я в торбички и натиснете. Изсипете съдържанието на гореща вода, необходимо е цялото съдържание на сламата да бъде потопено и да завържете торбата с канап. Оставете сламата потопена за 12 часа. След източване на водата (можем да отрежем ролките на торбата) и охлаждане, сламата се инокулира, като се смесва равномерно с натрошения разсад с чиста ръка (продължете възможно най-бързо, за да сведете до минимум замърсяването (използвайте 0,5 L разсад) на 10 кг мокра слама). и оставете да расте (оставете малка дупка за дишане) Стридата расте през субстрата за около 3 седмици, необходим е температурен диапазон от 20 - 25 ° C. След като сламата е обрасла със стрида, чувалът побелява, изрежете с нож дълги 5 см отвори на разстояние 20 см един от друг и поставете чувала във влажна среда от 15-21 ° С. Стридата се нуждае от светлина, дълги дълбочини се образуват при липса на светли дни, в отворите започват да се образуват плодни тела.
Спорите на гъби в затворени пространства могат, при някои чувствителни хора, напр. Алергията или астматиците причиняват затруднено дишане.