Ядливите кестени съдържат много витамини, фибри, имат антиоксидантно действие и дори са превенция срещу рак. Добрата новина е, че те са подходящи и за целиакии и диабетици. Дори не е нужно да се притеснявате за напълняване, защото кестените почти нямат калории. Затова се поглезете с тях поне няколко пъти през есента и открийте очарованието на кафявите плодове. Ще ви отнеме само няколко минути, за да ги подготвите. Ще ви посъветваме как да го направите.

Вода и пара за перфектни печени кестени

измисляте

1. Нарежете кестените по дължина или във форма X, така че да уцелите сърцевината възможно най-малко.
2. Накиснете ги в студена вода поне за час.
3. Варете 10 минути преди печене.
4. Излейте водата и я оставете да изсъхне за известно време.
5. Поставете ги върху фолио и поставете в предварително загрята фурна.
6. Печете при температура 190 - 200 градуса.
7. По време на печенето, от време на време ги напръсквайте с гореща вода, за да се запарят.
8. Поставете по-малък съд с гореща вода в дъното на фурната.
9. Кестените трябва да се пекат в рамките на 20 минути.

Приготвено върху страхотно пюре

Много предпочитат да ядат варени кестени преди печене. Такива могат да се използват за пюриране или замразяване.
Можете да готвите кестени по два начина:

1. Нарежете ги и ги сложете във вряща вода за около 15 минути.

2. Сварете цялата неразрязана по същия начин, но увеличете времето за готвене с още 15 минути.

Замразете ги за по-късно

Кестените нямат дълъг срок на годност, бързо изсъхват или върху тях може да се появи плесен, ако се съхраняват неправилно. Така че, ако не искате да ги консумирате веднага, трябва да ги замразите. За по-късна употреба ги съхранявайте във фризера, както следва:

1. Измийте плодовете на кестена с хладка вода.
2. Нарежете ги наполовина.
3. Поставете ги във вряща вода за 3-5 минути.
4. Оставете ги да се охладят.
5. Премахнете кожите им.
6. Замразяване.

Печено на огъня

Вкусната миризма на печени кестени в града е неустоима през есенните месеци. Кестените имат най-изразения вкус, току-що изпечени на огъня. Ако искате да опитате този метод на приготвяне, вземете специален перфориран тиган. С него можете да приготвите кестени и в кухнята си. Друг вариант е да приготвите кестени с помощта на градински грил. След 15 минути ще имате фантастични кестенови дървета с истинска есенна атмосфера.