пекани

Дял

Редовната консумация на ядки определено ще бъде оценена от нашата сърдечно-съдова система, храносмилателната система и мозъка.

Освен това тези семена са чудесен източник на много витамини, минерали и микроелементи. Ще ви представим един по-малко известен вид в днешната статия.

Това са пекани с произход от Америка, които на пръв поглед са подобни на добре познатия орех. Те не съдържат холестерол, но са пълни с магнезий, желязо и калций. Дори в малки количества те са полезни за организма. Прочетете къде растат пеканите, какво могат да ни предложат и как да ги консумираме.

Къде да ги намерите?

Дървото орехче е орехчето орехче. Роден в южните части на Северна Америка. Среща се главно в долината на река Мисисипи, около реките Оклахома и Тексас, но също и в Северно Мексико. В момента тези дървета са изкуствено засадени с търговска цел, в Алабама или Джорджия, дори извън САЩ, например в Китай, Испания или Израел. Ядката на ореха расте до 50 метра височина. Той е широколистен, широколистен и умерено бързо растящ. Нуждае се от достатъчно слънчева светлина или полусянка, за да живее. Предпочита влажни и дълбоки почви, съдържащи хумус, които са глинести или песъчливи.

Ядката от орехчета се характеризира с масивен ствол и заоблена корона, която може да бъде широка до 20 метра. Плодът е костилка с една костилка, увита в обвивка. Костилката с вътрешни семена всъщност е ядка, която се консумира. Освен от плодове, дървото се използва и от ядки. Трудно е и трудно. Използва се например за производството на дръжки за инструменти, мебели, подови настилки и като гориво. За забавление името пекан идва от думата Алгонкин, което в превод означава ядка, необходима за счупване на камък.

Те са пълни с незаменими вещества

Pecan съдържа около 10% протеини и повече от 60% здравословни мазнини. Той е източник на омега 3 и 6 ненаситени мастни киселини, фибри, бетаин, холин и въглехидрати. Тези ядки са особено богати на магнезий или желязо, но те също така допълват тялото с калий, калций, фосфор и цинк. Те също така съдържат цяла гама витамини и ценни фитохимикали. Страхотната новина е, че те не съдържат холестерол. Пеканите значително подпомагат имунната система, детоксикират тялото и предпазват клетките от свободните радикали. Те имат положителен ефект върху храносмилането и насърчават редовното изпразване.

Пеканите също почистват и изчистват кръвоносните съдове и премахват лошия холестерол, като по този начин предотвратяват много сърдечно-съдови заболявания. Като ги консумира редовно, човек също може ефективно да предотврати образуването на камъни в жлъчката. Те също така представляват превенция срещу много видове рак или както болестта на Алцхаймер, така и болестта на Паркинсон. Според последните проучвания тези ядки дори могат значително да потиснат тези заболявания. Освен това имат успокояващ ефект върху нервната система, поддържат мозъка във форма и подобряват паметта.

Ще ви е интересно

Защо е важно активирането на ядките и семената? Вие също го правите!

    53 28
  • 17.12.2017

Холин: Всички ние се нуждаем от това вещество. Къде да я намеря?

    70 6
  • 10.12.2017

Как да ги консумираме?

Пеканите обикновено са с дължина от 3 до 6 сантиметра. По форма са подобни на орехите, дори съставът им е подобен. Те се различават, например, на вкус, пеканите са много по-фини. Те също нямат толкова дълъг срок на годност, така че трябва да се консумират по-бързо. Изберете хладно и тъмно място за възможно най-дълго съхранение. Порция от сто грама пекан е малко над 600 калории. Препоръчителната порция обаче е само около 10 до 15 грама няколко пъти седмично.

Тези ядки имат нисък гликемичен индекс, така че те перфектно ще ви предпазят от незабавен глад. Въпреки че са калорични, те са много подходящи за здравословна диета, защото подпомагат храносмилането и понижават холестерола. На първо място можете да се насладите на пеканите сами. Препоръчително е обаче предварително да ги накиснете във вода, за предпочитане през нощта. На сутринта те ще бъдат готови за ядене и по-лесно смилаеми. Можете също така да ги добавяте към десерти, сладкиши и хляб, или да ги използвате при приготвянето на месо и салати.

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 6 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Соня Келеменова 17.01.18 08:42

с една дума обичам ichhhhh

Хелена Зобкова Шимурдова 17.01.18 12:33

Ще ги купувам тук и там, но вероятно ще съм по-често. Не знам как авторът си е помислил, че можем да го добавим към хляба? Обяснявам това за хляба, пека хляб, затова се опитвам да го добавя.

Никола Туркова 17.01.18 21:36

Здравейте, точно както сте написали. Ако печете хляб у дома, можете да добавите грубо нарязани пекани, за да го направите специален. Приятен ден:)