Представяме ви диета, която не е задължително да се спазва само от диабетици.
Споделете статия
Трябва да се внимава да се консумират храни, които съдържат въглехидрати с бавно освобождаване в чревния тракт и следователно бавно и равномерно повишават нивата на кръвната захар. Ако лекарят ви предпише 160-грамова диета, наистина можете да ядете само 160 грама въглехидрати на ден. Но за какво е толкова добрата диета? И кой трябва и кой може да го държи?
Krisztina Vrábel научи преди две години, че страда от инсулинова резистентност. Изведнъж тя чу от диабетици от кои съставки сега трябва да се откаже и от какво може и какво не може да яде. Нейната страст беше да готви и да яде, така че голям удар. По-късно тя започва да търси информация и да изучава хранителни таблици. Накрая тя откри, че все още може да се наслаждава на яденето, просто променяйки няколко навика и правила.
Тя състави колекция от вкусни, интересни и здравословни рецепти 160 грама въглехидрати, в която дори не осъзнавате, че сте ограничени в нещо. Нейната книга е идеална за всички хора, които искат да се чувстват добре в тялото си. Необходим е за хора, които имат диабет или проблеми с кръвната захар.
За закуска консумираме само въглехидрати с бавно усвояване, за обяд и вечеря комбинираме въглехидрати с бавно и бързо усвояване (максимум 10% от въглехидратите за вечеря трябва да са въглехидрати с бързо усвояване). На десет и оловрант можем да ядем въглехидрати с бързо усвояване.
Това е важно, тъй като чувствителността на организма към инсулина се променя през деня, лоша е сутрин и вечер, така че тогава трябва да облекчим тялото си и ни е позволено да ядем само въглехидрати с бавно усвояване. Това ще предотврати бързо и значително повишаване на нивата на захар, съответно. инсулин в кръвта. В други части на деня чувствителността на инсулиновите рецептори е по-добра, тогава е възможно да се консумират въглехидрати с бързо усвояване.
Сандвич със намазана сьомга
Съставки за две порции:
10 dkg пушена сьомга
20 dkg крема за мазане със сирене
1 dcl заквасена сметана
сол
черен пипер
4 филийки (12 dkg) пълнозърнест хляб
краставица и зелена салата на вкус.
Нарежете сьомгата на юфка. Смесете сметаната с намазаното сирене, добавете сьомга и внимателно посолете сместа, подправете. Запържете филийките хляб, поставете върху тях нарязаната краставица, листа маруля и натоварете отгоре крем за сьомга.
Съдържание на въглехидрати на порция: 33,3 g
Енергия: 560,7 kcal Подготовка: 10 минути
Десетки вкусни рецепти могат да бъдат намерени в новините 160 грама въглехидрати.