начина

Дял

Нахутът не е толкова често срещана част от менюто ни, но набира все по-голяма популярност в тези части и практически по целия свят. Всъщност има много добри причини да ядете нахут редовно. Говорим за бобови растения, богати на протеини и ценни фибри. Тялото е допълнено с витамини от група В или витамини Е и С. Съдържа калий, магнезий и желязо. Нахутът има благоприятен ефект върху храносмилателната система, нивата на кръвната захар и холестерола, качеството на костите или зъбите и ноктите. Накратко, тази храна определено си заслужава да бъде включена във вашата диета. И как да го направя? В следващата статия ще ви покажем как да приготвите нахут вкусен и здравословен!

Как да приготвим нахут?

Днес нахутът се събира лесно от практически всяка основна храна, било то в суха форма, както другите бобови растения, но има и нахут от консерва. За опаковка от 500 грама ще дадете около 1,5 евро, което далеч не е скъпа храна. Изсушеният нахут трябва да се накисва преди готвене, за предпочитане до 12 часа, например за една нощ. След това трябва да се готви, докато омекне, което може да отнеме до два часа. Ако използвате тенджера под налягане, значително ще намалите времето за готвене. Много по-лесно е да се използва консервиран нахут, който вече е практически мек. Какво предпочитате зависи от вас. В следващата галерия сме подготвили няколко вдъхновения за вас с това вкусно бобово растение. Повярвайте, че можете да приготвите много вкусни ястия от него!

- Галерия

1. Салата с нахут

Мекият нахут с ядков вкус е чудесна съставка на вкусна и особено здравословна салата. Просто го сварете и го добавете към салата от пресни зеленчуци по ваш избор. Опитайте например комбинация от листни зеленчуци, лилав лук, домати, моцарела и споменатите бобови растения. Няма ограничения за въображението. Нахутът веднага увеличава хранителната стойност на салатата и ви храни. Можете дори да изпържите тези малки вкусни топчета хрупкави, преди да използвате любимите си подправки и билки. Можете да използвате и печен нахут с печени зеленчуци за приготвяне на салатата. Поставете вкусен и здравословен обяд точно според вашите предпочитания.

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 7 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Icaubica Šťastná 29.12.19 06:20

Все още не съм опитвала брауни от нахут, благодаря за бакшиша!

Soňa Krátka 29.12.19 08:54

Отдавна мисля за тази храна, как да я включа.

Мария Максианова 29.12.19 16:47

харесваме нахут, готвим супа, правим и намазки, пробваме и с фалафел

Матей Варга 29.12.19 20:32

Брауни звучи интересно, нека опитаме, благодаря:)

Mária Frnová 30.12.19 13:10

Предпочитам супа от нахут, още не съм опитвала тортата.

Даниела Биеликова 30.12.19 20:21

Харесвам нахут, правя хумус от него

Кристина Дика 17.01.20 20:31

Много интересни рецепти, благодаря за вдъхновението, тъй като много харесвам нахут:-) Приготвям нахут вместо чипс или крекери за телевизия, като го накисвам класически, след това готвя и завивам в смес от зехтин и различни билки (той зависи от това как просто се чувствам), поставям го върху тава за печене и го поставям във фурната. Супер сладур, който дори не наранява репликите препоръчвам:-D