Това е най-добрият източник на омега-3 есенциални мастни киселини, съдържа манган, магнезий, фосфор и витамин В6. Допринася за потискане на възпалителните процеси в организма, използва се и като слабително и не на последно място има регенериращи ефекти. Говорим за златни ленени семена, пише порталът lidovky.cz.
Златното ленено семе идва от засетия лен. В сравнение с втория вид, кафявото семе, то има по-изразен ядков аромат и е по-популярно. Съдържанието на омега-3 ненаситени мастни киселини е особено важно. Те също са ценен източник на калций, цинк, ниацин, витамин Е, F, B и съдържат висок дял на калий и разтворими и неразтворими фибри. "Разтворимите фибри забавят отделянето на въглехидрати в кръвта, помагайки за контролиране на нивата на инсулин и удължаване на енергията, а този принцип помага и за използването на повече мазнини като гориво. Когато имаме постоянно нарастващи нива на инсулин в тялото през деня, мазнините няма да се използват като източник на енергия. Тялото ще работи само от захар ", обяснява консултантът по хранене Мартин Шкаба.
Той добавя: "Ако получим достатъчно омега-3 мастни киселини, това има огромен ефект върху метаболизма на мазнините. Консумацията на тези мастни киселини допринася за по-ефективното използване на мазнините като горивен източник на енергия."
„Използването на омега-3 ненаситени мастни киселини е подходящо като профилактика или добавка за лечение на много заболявания - високи нива на LDL (лош) холестерол и триацилглицерол, сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, алергии, ревматоиден артрит и много други, "казва докторът Томаш Арндт от портала Prozdravi.cz.
Лененото семе може да се използва и като много нежно слабително средство, използва се срещу запек, възпаление на стомаха, червата и дванадесетопръстника. Той също така лекува лигавицата. Коктейлът от ленено семе прочиства и лекува червата. Маслото, съдържащо се в семената, съдържа ненаситени мастни киселини и други важни мастноразтворими добавки. "Пациентите с нарушения на съсирването на кръвта, диабет или хормонални проблеми трябва да бъдат консултирани от лекар преди да консумират ленено семе. Ако приемате ленено семе с други хранителни добавки (лекарства), препоръчително е ленените семена да се консумират по друго време, така че тяхното усвояване да не бъде засегнати - 1 час преди и 2 часа след приемане на хранителни добавки (или лекарства). Ленените семена трябва винаги да се смачкват или смесват непосредствено преди консумация ", добавя Арндт.