Зелено училище - Nábrežie mládeže 5, Nitra

mládeže

Одитна оценка - Интернат в училище

През януари 2019 г. 445 ученици от 3-9 клас участваха в одита като част от програмата „Зелено училище - храна“. Те попълниха въпросник на уебсайта на училището, който съдържаше 10 въпроса и се отнасяше до храненето в нашето училище.

1. Коя е любимата ви храна?

Ученици от нашето училище писаха, че им харесва най-много пица, пилешки котлети, спагети, кнедли от бринза, палачинки и тестени изделия.

2. Коя храна бихте пропуснали от менюто ?

Учениците отговориха, че най-малко им харесва риба, рибено ризото, спаначени кнедли, доматена супа и рибена супа. (Трябва да се отбележи, че съгласно правилата за разпределение на храната в началното училище, едно хранене с риба трябва да се сервира в рамките на една седмица.)

3. Бихте искали да изберете две хранения ?

93% от учениците отговориха Да. (Въпреки тази констатация, трябва да добавим, че второто хранене не може да бъде все още безмесно или сладко, то също трябва да отговаря на правилата за сервиране на ястия в началното училище.)

4. Бихте ли искали сладък десерт след основното хранене веднъж месечно ?

91% от учениците отговориха Да. Ще преместим тази информация на шефа на ŠJ и ще я попитаме дали биха могли да ни подготвят заедно с готвачите, напр. вкусна разбита извара, гарнирана с плодове.

5. Бихте искали да използвате подложки за чаши в училище ?

76% от нашите ученици отговориха Да. Ще информираме г-жа ръководител на курса, разбира се дали използването на тави в курса би било реалистично и по-ергономично от гледна точка на експлоатацията.

6. Кое рибно ястие бихте предпочели? ?

Ястията с риба бяха поставени както следва: сьомга върху масло с картофи 38%, филета с картофено пюре 26%, печена сьомга със сирене 17%, други рибни ястия 18%.

7. Кое е любимото ти допълнение? ?

Най-популярен е сосът от леща 43%, след това картоф 30%, грах 6% и накрая още 21%.

8. В автомат за продажба в училище бихте предпочели плодове, зеленчуци, плодово хранене или сладкиши?

Отговорът на този въпрос беше забележителен. Сладките спечелиха само с малка преднина пред здравословна десета в съотношение 53% към 47%. Решихме да се обърнем към нашия родител Mr. Хадека, който е отговорен за работата на училищния автомат за включване на повече плодови и зеленчукови деликатеси в менюто.

9. Каква безмесна храна (не сладка) бихте включили в менюто ?

Учениците дадоха най-много гласове за следните ястия: тестени изделия, пържено сирене, пица, салата, кнедли от бриндза. Ще обявим резултатите си на шефа на ŠJ.

10. Вашите собствени коментари и идеи:

Учениците биха приветствали, ако масите са по-чисти, за да могат да вземат салфетки, солнички на всяка маса и повече ароматизирани ястия (не е възможно според стандарта), прясна вода (също не се препоръчва), да създадат две дъски за отнемане на храна, да купят нови маси и столове за готвача, които да сервират храна с усмивка.

Нашият въпросник за кетъринга се интересуваше и от Mr. Мартин Хорак и п. Мария Орсагова в общинската служба в Нитра, която разглежда въпроса за подобряване на храненето на учениците в началните училища в град Нитра.