14,00 евро
Наличност: в наличност
ДРЕВНА ГРЪЦКА МИТОЛОГИЯ
Зехтинът е бил крайъгълният камък на Олимпийските игри в древна Гърция. Вместо сапун спортистите биха разтрили тялото си със зехтин или биха го използвали като естествен козметичен продукт, за да поддържат кожата си гладка и защитена. Вярата, че зехтинът добавя сила и младост, е била широко разпространена сред древните гърци и много съвременни гърци днес го вярват. Във вътрешността на Епидавър, с мекия си климат и богата минерална вода близо до древния лечебен храм на Асклепий, тези маслинови дървета растат от векове. Климатът, морето, планината с топли, слънчеви дни и студени нощи, изпълнени с океанска мъгла, създават идеални условия за отглеждане на зехтин.
ЕКСТРА ДЕВИНСКО МАСЛИНО ОТЛИЧНО КАЧЕСТВО
получени от ръчно набрани гръцки маслини, разположени в планинските райони по морето, само с механични средства (без използване на химикали или гореща вода) и съдържащи не повече от 0,8% киселинност. Неговият златисто-зелен характерен цвят е придружен от фини тонове маслини с балансиран вкус. Натуралният маслинов сок се получава по метода на „първата студена екстракция“, за да се запазят всички негови ценни хранителни вещества. Той предлага най-широката гама от вкусове и аромати и често се описва като продукт с перфектен плодов вкус и леко зелен вид.
ОБРАБОТКА НАШЕТО МАСЛИНО
24 до 48 часа след прибиране на реколтата маслините се пресоват в паста. След това маслото се отделя от пастата чрез центрофугиране, което включва центрофугиране на пастата при високи скорости, за да се отстрани всякаква естествено срещаща се вода. Този процес се нарича още студено пресоване. Първата преса извлича екстра върджин и девствени масла. Това е естествен, безхимичен процес, който включва само налягане и който причинява ниска киселинност в маслото. След това маслото се сортира чрез тест за киселинност.
КАК ДА ПОДДЪРЖАМ КАЧЕСТВОТО НА МАСЛИНОТО?
Зехтинът трябва да се консумира в рамките на 18-24 месеца след покупката. След отваряне препоръчваме използването на маслото в рамките на 3 месеца за оптимален вкус. Ако със зехтина не се борави правилно, той ще бъде жълтеникав. Маслото трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. Светлината и топлината ще доведат до бързо разваляне на зехтина.
СЪХРАНЕНИЕ:
Съхранявайте на хладно и сухо място. Не излагайте на прекомерна топлина, влага или слънчева светлина.