Този мехлем е просто необичаен вкус. Ще зарадва както възрастни, така и деца. Освен това може да се използва не само като годна за консумация украса за торта или баница, но и като отделно ястие, просто го нарязваме на малки „колбаси“ и го поставяме в чиния - децата ще бъдат доволни!

зефир

Изберете рецепта

Ще имаш нужда

  • - пудра захар - 150 г;
  • - шоколад 85% до 200 г;
  • - бял блат - 180 г;
  • - маргарин - 25 г;
  • - сметана или пълномаслено мляко - 75 г;
  • - алкохол или ракия - 15 g.

Разтопете шоколада на парна или водна баня, оставете на ниска температура. Междувременно загрейте блата в микровълновата, докато омекне (отнема не повече от 8-12 секунди).

В горещия шоколад добавете леко затопления блат и оставете на котлона, като бъркате непрекъснато, докато се разтвори напълно.

Сметаната, маргаринът, ликьорът или ракията трябва да се поставят в приготвения шоколад и да се смесят, докато се образува хомогенен състав от тази маса. Леко охладете получената течност, добавете пудра захар и разбъркайте добре с миксера.

В края на краищата трябва да поставите тампон на масата, предварително силно смазан, и да хвърлите до желаната дебелина, всяка от които определя сама за себе си.

Ако използвате мастика като самостоятелна обработка, трябва незабавно да я нарежете на ленти или квадрати. Ако уплътнителят е подходящ за украса на торта, той трябва да бъде увит в найлоново фолио и изпратен в хладилника, докато е необходимо.

Ако десертът е предназначен за деца, тогава е по-добре да замените алкохола с портокалов сок.