Всеки от нас имаше поне кратък период от живота си (или поне няколко дни или седмица), през който се опитваше да се храни възможно най-здравословно. За съжаление, въпреки факта, че здравословната диета наистина е често изкривяван термин, въпреки количеството литература, статии и общи съвети, в нашето общество преобладават митове за това какво е „наистина здравословно“. Те обаче са верни?

след

1. Яжте здравословно, лошо игриво - тялото и огледалото ви благодаря!

Ловец! Това не е мит, а истинска истина. Като почитатели на здравословното хранене (ум и тяло) и здравословния начин на живот, решихме да обобщим за вас най-големите митове и лъжи, които пречат на вашето здраво тяло и щастлива душа. Предизвикателството е прието! Или, както се казва в света на фитнеса и здравите ентусиасти, #chalangeaccepted #eathealthy!

2. Суровите зеленчуци и плодове са по-здравословни. Това, което не е RAW, няма да бъде прието от тялото ви

Една от най-големите лъжи има. Да, суровите зеленчуци и плодове са хубави, но внимавайте, не всички! В момента тенденцията на стенописи, смутита и фрешове все още продължава. Но това не означава, че трябва да живеете само със сурови зеленчуци и плодове.

Готвената храна и варените зеленчуци имат своите предимства - те са по-лесно смилаеми и тялото може да приема повече витамини и минерали благодарение на готвенето от храна (от плодове и зеленчуци). Освен това има например зеленчуци, които можете да навредите, ако консумирате големи количества от тях сурови. Такива зеленчуци са например цвеклото.

Нашият съвет: По-добре е да консумирате други зеленчуци в сготвено състояние. Например моркови, аспержи, зеле или чушки.

3. Мазнините са лоши и трябва да се избягват, в противен случай ще ги намерите в най-нежеланите части на тялото си

Въпреки факта, че мазнините са демонизирани в нашето общество от години, моля, прочетете това изречение наистина внимателно и го запомнете: Мазнините не са лоши, те са дори много важни за вашето тяло и мозък. А също и за всички дейности, по които работите и правите всеки ден.

Мазнините трябва да съставляват 30% от енергийния прием на вашата диета, тъй като те наистина помагат на тялото. Те укрепват костите, подобряват здравето на черния дроб, мозъка, имунната система, но също така поддържат нервната система в добро състояние.

Здравословни мазнини

Те са полезни за организма. Те доставят енергия, сила, благодарение на което тялото ви успешно се бори с умората и стреса. Здравословните мазнини са мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Ще намерите тези здрави воини в авокадо, кокос, ядки, риба, маслодайни семена и растителни масла.

Нездравословни мазнини

Те се наричат ​​професионално транс-мазнини и се намират по принцип във всичко, което е промишлено преработено. Те съдържат напр. картофени чипсове, пържени картофи, салам, колбаси, сладкиши, но също така и пълномаслени млечни продукти и палмово масло (съдържа се, например, в масло, маргарин, някои сладкиши, пуканки, бульони, но също така и в любимия и в същото време проклета Нутела).

4. Не яжте червено месо - това е опасно за кръвоносните Ви съдове

Много го обвиняват! Много от всичко - много мазнини, много холестерол, много пурини. И това е, ще кажа, истинско "говеждо", защото говеждото е много здравословно! Ако сравнихме хранителните стойности на постно говеждо и пилешко месо, щяхме да разберем, че съдържанието на мазнини е сравнима в този случай. И стойностите на тези страшни пурини също. Ако говорим за основно плашило, като холестерола, той дори се съдържа в още по-малки количества в постно говеждо месо. Така че нека си признаем, кръвните клетки вече очакват с нетърпение говеждото месо.

Прозорец за непосветени - какво е пурин и защо ни вреди?

Пуринът е ароматно хетероциклично органично съединение. На човешки език: това е нещо, което се произвежда естествено в тялото ни и което намираме в много храни. Самият пурин не е проблем - той става такъв едва когато се разложи на пикочна киселина. Той може да образува кристали, които могат да се отлагат в нашите стави и да причиняват подагра. Ето защо, във връзка с червеното месо, говорим за дъното.

5. Кокосовото масло е най-доброто лекарство за всичко

Кокосовото масло е чудотворна суровина в съзнанието ни. За мляко, за кафе, за лице, за коса, за тиган - навсякъде е добре. За съжаление напоследък има мнения на експерти, които не са напълно идентифицирани с него.

По отношение на кокосовото масло говорим главно за два основни риска. Първата е прекомерната консумация, която може да причини повишени нива на холестерол - така че не я приемайте навсякъде и не яжте твърде често или в прекалено големи количества. Вторият значим риск са алергиите - при алергични хора може да причини сериозни стомашни заболявания.

6. Овесените ядки не трябва да се накисват

Овесените ядки са полезни за здравето, но не във всяко състояние. Ако сте от тези, които сутрин сипват сурови овесени ядки, закупени в магазина, в кисело мляко, вие увреждате здравето си.

Суровите овесени ядки (без термична обработка или подуване) съдържат фитинова киселина, която е едно от най-силните естествени минерални свързващи вещества. Какво означава? Ако консумирате сурови люспи, тази коварна киселина в храносмилателния тракт абсорбира минерали като калций, калий, магнезий или витамин цинк. Благодарение на тази киселинност витамините и минералите се елиминират от тялото ви, без да оставят нищо добро там. За жалост. Затова готвим и оставяме да набъбне!