Също така всеки ден изпитвахме една и съща история на работа. За съжаление традиционната словашка рецепта за успех в столовите все още е:
Тънка супа + Голяма порция храна (от евтини съставки) = 1 списък с ястия
Ето защо решихме, че трябва да направим нещо по въпроса ? ШПАЙЗА е тук, за да ви доведе най-накрая качествена алтернатива на вкусния и здравословен работен обяд. Ето нашата рецепта за успех:
Бързо обслужване или редовна доставка до компанията
Нашите процеси са настроени така, че да ви показваме по време на обяд „надниквания“ в бистрото бързо, но добре поднесено така че да се възползвате максимално от обедната си почивка те прекараха релаксиращи с добра и качествена храна в приятна обстановка.
За тези, които нямат време за обедна почивка да напуснат работното място или дома, които предлагаме възможност за редовна доставка индивидуално или на групи (фирми). За редовни доставки и за договорени корпоративни клиенти освен това предлагаме няколко предимства, например:
- Въведение дегустиране на нашите ястия свързани с презентацията
- Безплатна доставка
- Договорни продажби с редовно събиране в по-големи количества
- Поредица от семинари за здравословно хранене като бонус за сътрудничество
Качествени суровини
Ние приготвяме всички ястия от качествени първични съставки. Ние не използваме няма полуфабрикати и когато говорим НИТО ЕДИН, така или иначе наистина го имаме предвид. Ето само няколко примера от нашето разнообразно портфолио от кухни и пекарни:
- Ние печем нашите всеки ден пресен хляб със закваска от брашно от словашки Млин Тренчан
- Всички тях пътеки за Empanades и Quiche и торти те идват по същия начин от собствено производство
- Където отива маслото, отива истинско масло - няма да намерите маргарини или други заместители в нашата кухня
- Слънчогледово олио ние основно използваме Klátovský от фермата Бушлак или екстра върджин маслина в салати
- Използваме мляко Tatra в BIO качество
- Използваме в храната си много пресни сезонни зеленчуци
Месо само от добро развъждане
Месото е един от най-големите проблеми в днешната диета - хората го ядат излишно много и най-вече с много ниско качество. Евтините пилета, свинско и понякога говеждо месо идват предимно от масови ферми, където животните живеят краткия си живот "на могилата", заключени в клетка или загон. Животните им липсват физически упражнения, престой на чист въздух, естествена храна и аз растежът често се ускорява от хормоните на растежа. Рискът от разпространение на болести в многолюдни райони е значително по-висок, отколкото при свободното отглеждане, така че животните обикновено са такива редовно се дозира с лекарства и антибиотици.
Нашият подход е различен - препоръчваме на нашите клиенти да ядат месо два пъти седмично, но от качествено месо. В нашите ястия ще намерите:
- Пиле и яйца изключително от семейната ферма Topoľnica
- Свинско DUROC от гранично земеделие в Долна Австрия
- Ние сами готвим пилешко и свинско шунка от доставеното месо и без използване на консерванти
- Рибата идват от качество Словашки езера
Сезонност
Независимо дали гледате Аюрведична диета, китайска медицина или просто да Имам рецепти за нашите стари, всички те имат общ знаменател. Те ни насърчават да ядем сезонен и ако е възможно от местни суровини. Природата е защото (както винаги) по-умен както ние и тя знаем най-добре, от какво тялото ни се нуждае най-много през дадена част от годината. През лятото ще се охлаждаме от прясна смес от зелени салати, през зимата отново ще се затопляме от гъста тиквена супа.
В нашата кухня се опитваме да следваме простото принципи на природата, сезона и сезоните. Следователно при нас през зимата моля не търсете салата Цезар ?
Разнообразна диета от зеленчуци и месо
Безкраен много алергии и различни диети - Дори вече не знаете много за това. По-здравословна ли е вегетарианската или веганска диета? Без глутен или без лактоза? Или трябва да премина към палео-диета?
Нашата гледна точка по въпроса е проста: Всеки човек е уникален и няма единна рецепта за успех. Това, което е здравословно и полезно за човек, може да бъде вредно за токсичните. В крайна сметка нашите предци директно ни предупреждават с думите, които използваме всеки ден. Не вярваш ли? Какво мислите, че връзките ни задържаха в думи като Храна или ХРАНА? ?
В SHPAIZA следваме мотото „Изберете това, което ви харесва“ и така или иначе наистина го имаме предвид. Вашето тяло знае най-добре от какво се нуждае в момента и за какво наистина жадува. Ето защо ще ни намирате всеки ден няколко сезонни алтернативи на вегетариански и месни ястия. Защото се грижи за качеството на суровините, остава да изберете от текущата оферта. Повечето от ястията са „показани“, така че да не избирате храна от анонимно меню. Доверете се на собственото си тяло и оставете очите и сетивата да изберат за вас ?