Вера Бурешова
Кой от нас някога е опитвал отслабнете или се интересува от здравословно хранене, той със сигурност също е срещнал термина калория. Калорията е единица енергия. В момента е калоричен заменен с джаул.
Ще я срещнем най-вече в изразяваща енергийната стойност на храната. Защото е така калории много малко енергия, използвано е 1000 пъти - килокалории.
Правилното хранене Става дума преди всичко за консумация на разнообразни храни в правилните количества и пропорции, защото само разнообразната и здравословна диета допълва тялото ни с необходимите хранителни вещества и енергия.
Тъй като всеки човек е уникален, тялото на всеки от нас се нуждае от различен и оригинален подход. Най-просто казано - какви ползи за тялото ми може да са напълно неподходящи за друг.
За спорт, работа, почивка,. накратко, за всяка дейност, която извършваме ежедневно, консумира нашето тяло калории. Колко енергия във формата килокалории или килоджаули избраната храна ще ни осигури, определя енергийна стойност. Ако получаваме и изразходваме еднакво количество енергия, теглото ни остава същото - не отслабваме и не наддаваме. Напротив, с простата математика стигаме до извода, че ако искаме да се отървем от килограм, трябва да бъде дневен прием на калории по-нисък от техния разход.
При отслабване трябва да наблюдаваме какво ядем и преди всичко какви калории съдържа храната. Тогава е достатъчно да включите в ежедневните си радости и отговорности такива дейности, при които изгаряме повече калории, отколкото консумираме. В този случай тялото ни посяга запаси от мазнини, за да може да компенсира липсващите калории.
Консумацията на калории е различна за всеки човек. Това зависи главно от пол, възраст, телесно тегло и физическо натоварване. Дневният калориен прием за жени е средно 2000 - 2500 kcal, за мъже след това 2500 - 4000 kcal на ден.
Здравословно хранене обаче не става въпрос само за храна, но и за погълнати течности.
Съществуват обаче и т.нар. "празни" калории. По този начин ние етикетираме храните и течностите те имат висока енергийна стойност и нямат никаква полза за нашето здраве.
В тази категория попадат различни категории сладкиши, алкохол, картофени чипсове (чипс), подсладени лимонади .
Калориен калкулатор - Отчитането на калории в основата си представлява просто преобразуване - 1 kJ = 239 калории и 1 кал ≈ 4.185 J. По-нататък например - 1 грам мазнина = 9 kcal (38 kJ), 1 грам протеин = 4 kcal (17 kJ), 1 грам от въглехидрати = 4 kcal, 1 грам алкохол = 7 kcal.
Диетична диета според принципите на здравословното хранене Състои се предимно от разнообразни храни в правилните пропорции, защото просто разнообразна и здравословна диета снабдява тялото ни с всички необходими хранителни вещества и същевременно води до редуциращ ефект, т.е.загуба на тегло.
Балансирано и здравословно съотношение на отделните компоненти на диетата, т.е. въглехидрати, мазнини и протеини, по отношение на резултатите от анализа на биоимпеданса, здравословната диета и хранителните навици. Диетологът ще състави диета, съобразена с вашите нужди.