круши

По някаква причина под думата шарлота мнозина означават баница с ябълки.

Но не е така.

Шарлотите се приготвят с разнообразни плодове и плодове.

Едно от успешните пълнежи са крушите. Шарлот с тях са сочни и ароматни.

Шарлот с круши - общи принципи на приготвяне

Класическото тесто за алено с круши е обичайна бисквита за яйца със захар. Благодарение на плодовия сок, трохичката става влажна, мека. Все по-често плодови торти, приготвени от тесто за кефир, масло, заквасена сметана и дори майонеза, рецептата е малко по-ниска. Манните зърнени храни, царевичното брашно, овесените ядки могат да се използват заедно с пшеничното брашно.

Алените круши се нарязват на парчета или филийки. Огризок е уволнен. Плодовете могат да се добавят директно към тестото. Понякога създайте среден слой круши. Можете да поставите парчетата на дъното на формата или през тестото. Всичко зависи от формулата и собственото ви желание. Печете сладкиши във фурната. Можете да използвате multivark за повечето рецепти. Но тук си струва да се вземе предвид количеството на теста. Тъй като голяма торта в него не може да бъде запечатана.

Шарлота с круши от изсушеното тесто

Рецепта за обикновен алено червен с круши, който се приготвя като класическа яйчена бисквита със захар. Тортата се оказва лека, мека, изпечена относително бързо.

Съставки

• 0,5 чаени лъжички. изкормвач;

• Мускат, канела или ванилия.

подготовка

1. Включете фурната веднага, оставете я да се загрее до 190 градуса, подготовката на този тест е достатъчно бърза.

2. Нарежете крушите на парчета. Поръсете с канела или малко количество индийско орехче.

3. Изсипете яйца и пясък в прясна пяна, добавете малко сол към тестото за вкус. Теглото трябва да се увеличи поне 2,5 пъти.

4. Добавете брашно с рипъра, разбъркайте.

5. Сега това е круша. Поставете плодовете в тестото, разбъркайте и сложете масата в смазаната форма.

6. Или преместете тестото във форма, отгоре, разделете резените плодове, нарязани големи.

7. Изпечете алено круша на суха пръчка. Ако тортата не е висока, отнема повече от половин час. Ако формата е малка и морковите са високи, тогава е желателно температурата да се намали до 180 и тортата да се държи във фурната за 50-60 минути.

Шарлот с круши от пътека за кисело мляко

Рецепта за обикновена шарлотка, която винаги трябва да е под ръка. Тортата е готова за няколко минути, можете да замените кефира с всеки кисело млечен продукт.

Съставки

• 0,75 чаши захар;

• 120 г маргарин/олио;

подготовка

1. Изсипете в купа кисело мляко, добавете сода, разбъркайте, оставете реакцията да премине.

2. След минута масата спира да се пени, добавете яйца със захар, разбийте.

3. Маслото или маргаринът трябва да се разтопят. След това охладете мазнината, изсипете в кефира с останалите съставки.

4. Остава само да се напълни брашното. Можете да добавите торбичка ванилия на вкус. Тестото е готово!

5. Изплакнете и подсушете крушите, нарязани на кубчета, избягвайте чукчетата. Изсипете в тестото, разбъркайте.

6. Изсипете тестото в смазана форма с круши.

7. Печете на 180. За форма с диаметър 20 см отнема 35-40 минути. Контролирайте уменията на соевата фурна.

8. Ако планирате да печете пай в мултиварка, тогава поставете целия цикъл, средно отнема 50 минути.

Шарлот с круши от пътя на майонеза

Възможност за наличен тест на Шарлот с круши. За него може да се вземе и майонеза. Ако сосът е течен, може да се наложи да налеете още малко брашно. Потърсете последователност.

Съставки

• 4 супени лъжици майонеза;

• 0,5 джоба за разкъсване;

• 0,5 чаени лъжички. канела;

• 1 супена лъжица с горната част на прах.

подготовка

1. Разбийте яйцата в купа, за да разбъркате тестото, изсипете захарта върху тях.

2. Смесете миксера в продължение на три минути.

3. Добавете майонезата, разбийте за още половин минута.

4. Изсипете брашното, добавете или риплер, или загасете содата, разбъркайте. Оценка на последователността. Масата не трябва да се окаже течна, тестото бавно ще източи лъжицата.

5. Нарежете крушите на дълги филийки.

6. Прехвърлете тестото в съда за печене.

7. Отгоре покрийте със слой круша. Ако не всеки се побира, можете да удавите част от тортата.

8. Печете веднага, фурната вече трябва да се нагрее до 180. Поръсете праха, смесен с канела на прах, преди да сервирате.

Шарлот с круши и стафиди

Много вкусна версия на моркова с круши, начина, по който се използва тортата. Стафидите на тортата трябва да се накиснат предварително, така че гроздето беше меко и сочно.

Съставки

• 0,3 чаени лъжички. изкормвач;

подготовка

1. Разтопете млякото веднага, можете да го загреете в микровълновата фурна. Успокой се.

2. Изсипете стафидите в топла вода. Ако времето е малко, можете да използвате гореща вода, но не и вряща вода. Оставете сухите плодове да набъбнат, след което източете водата. Поставете стафидата върху суха кърпа и я оставете да изсъхне.

3. Обелете крушите, нарежете на малки парченца или малки филийки.

4. Пригответе тестото. За да постигнете това, яйцата трябва да бъдат разбити с пясък до много добра пяна, можете веднага да хвърлите щипка сол.

5. Добавете разтопено масло към яйцата, разбъркайте с лъжица.

6. Завършете брашното, навийте бакпулвера, разбъркайте внимателно, опитайте се да не разбиете пяната.

7. Сега можете да добавите стафиди и круши, изсипете смесеното, така че пълнежът да се разпредели равномерно.

8. Остава да преместите тестото във формата, изпечете на 180. За това алено отнема 40-45 минути.

Шарлот с круши и ябълки

Крушите са доста сладки. Шарлота с тях ще се получи много по-вкусна, ако добавите малки ябълки. Изберете кисели сортове. Друга особеност на тази рецепта е използването на царевично брашно.

Съставки

• 0,5 чаши пшенично брашно;

• 0,5 чаши царевично брашно;

• 1 чаена лъжичка. без рипър хълм;

• 20 г масло масло.

подготовка

1. И двата вида брашно трябва да се пресяват. Можете веднага да им излеете рипер.

2. Формата трябва да бъде намазана с дебел слой масло. Той не позволяваше на тортата да залепне по съда, той даде на тортата розова кора.

3. Пригответе плодовете веднага. Нарежете ябълки и круши с всякакви парчета, не е нужно да премахвате кожата. Парчетата ябълка не бяха тъмни, можете да поръсите с плодов лимонов сок.

4. Нагряване на печката на 180 °.

5. Когато всичко свърши, можете да започнете да смесвате тестото.

6. Яйца и пясък в купа. Вземете блендер и разбита сметана с максимална скорост 6-7 минути.

7. Изсипете двата вида брашно с рипер, разбъркайте.

8. Превърнете плодовете в маслена форма.

9. Напълнете с царевично брашно.

10. Изпечете. В зависимост от диаметъра на формата, процесът ще отнеме 30 до 50 минути.

Шарлот с круши (манго пътуване)

Вариант на манго алено или маника с круши. Рецептата е забележителна с това, че не изисква яйца. В този случай тортата се оказва много вкусна.

Съставки

подготовка

1. Смесете кефир със захар и манго, оставете за половин час. Тежестта трябва да се разбърква редовно, за да набъбне по-равномерно.

2. През това време нарежете на големи парчета круши.

3. Замразете формата, поръсете с две чаени лъжички манго.

4. Добавете към подутото месо брашно и рипер, хвърлете щипка сол, разбъркайте. В зависимост от плътността на киселото мляко не можете да излеете посланието върху чаша брашно.

5. Смесете тестото с парчетата круши. Прехвърляме го в предварително смазана, напръскана форма.

6. Печете гриса за 45 минути.

7. Ако използвате multivark, гответе за 50 минути. Можете да завъртите в края, така че горната кора да се изпече.

Шарлот с круши и извара

Рецепта за сирене с круши. Тортата се оказва невероятно ароматна, вкусна, сърдечна. Изварата ще направи всичко за него.

Съставки

• 60 г маргарин/масло;

• 4 пълни супени лъжици извара;

• 1 чаена лъжичка. изкормвач;

• 4 супени лъжици бисквити;

подготовка

1. Нарежете крушите на филийки, оставете ги да се оставят настрана за малко.

2. Оформено сирене с вилица, не слагайте нищо с него.

3. Разтопен маргарин или масло.

4. Яйца в съд с пясък. Разбийте като бисквитка. Пяната трябва да е бяла, плътна.

5. Внимателно добавете маслото, ръженото брашно, разбъркайте тестото.

6. Подгответе формуляра. Смажете с олио и поръсете с галета.

7. Поставете слой круши върху бисквити. Ако искате, поръсете с канела.

8. Създайте слой извара отгоре.

9. Сега трябва да излеете бисквитеното тесто.

10. Печете тази торта за 35-40 минути, поставете печката на 180 ° C.

Шарлот с круши - Полезни съвети и трикове

• Да премахнете или да не отстраните кожата от круши? Всъщност всичко зависи от дебелината. Ако кожата е тънка, можете да я оставите. Ако кората е твърда, дебела и силно сдъвкана, тогава тя ще смаже тортата.

• Шарлота ще бъде прясна и няма да се утаи във фурната, ако добавите малко тестени разфасовници в тестото.

• Ако няма специална форма за тортата, тогава можете да използвате тава. Вътре в контейнера трябва да намажете всякаква мазнина, можете също да поръсите с галета, грис от грис или просто брашно.

• Можете да добавите не само брашно, но и смлени овесени ядки към тестото в Карлови Вари. Обикновената торта придобива различен вкус и става по-полезна.

• Крушите са сладки сами по себе си, сладкишите с тях са сладки. Добре дошли в пълненето на кисели ябълки и плодове. Вкусно с лимонови клинове. Можете да поръсите кисел сок от цитрусови парчета, преди да го поставите във форма или тесто.