Две страхотни рецепти, които според мен си заслужава да се пробват. Те са бързи, вкусни и здравословни. Намерих рецептата в чужд сайт, но не мисля, че словаците ще презират такава вкусна рецепта, затова реших да споделя с вас тези рецепти. До приятели, 🙂
Здравословна закуска - тост с див лук и печени зеленчуци.
½ супени лъжици зехтин
Šej по-малък нарязан лук
½ малки червени чушки, нарязани на тънки филийки
1 скилидка чесън
220 г нарязани домати
2 чаени лъжички оцет от червено вино
1 филия хляб
сол, подправки и лук за подправка и гарнитура.
Процедура за подготовка:
Първо оставете маслото да се загрее в малък тиган. След загряване добавете нарязания лук и запържете внимателно, докато омекне, около 10 минути. След това добавете нарязани домати, чушки, подправете с оцет, захар, добавете настърган чесън и подправете със сол и черен пипер. Оставете да заври и гответе в продължение на 10 до 15 минути (при необходимост - докато се сгъсти)
Хлябът с препечен хляб може да се намаже с чесън и внимателно да се накапе с малко олио. Сложете готовата смес върху хляба и поръсете с лук ... Добър вкус 🙂
Тиквички - палачинки от броколи
140г настъргани тиквички
85g ситно нарязани броколи
копър грубо нарязан
за подправяне на сол, черен пипер и майорана
3 супени лъжици брашно без глутен или оризово брашно
2 супени лъжици слънчогледово олио за пържене,
Процедура за подготовка:
Изцедете вода от настърганите тиквички. Добавете 3 яйца, броколи и копър (на вкус) и разбъркайте добре. Добавете брашно, подправете със сол, черен пипер, майорана и разбъркайте отново.
Оставете маслото да се загрее в тиган и запържете до златисто от двете страни на слаб огън. Добър вкус 🙂