Днес ще приготвим супа от тиквички. Вярвам, че ще ви хареса

тиквички

Бавно, но сигурно времето започва да се влошава и идват студени дни. Затова не бива да забравяме предлагането на плодове и зеленчуци. В такъв момент е много важно. Определено ще намерите отлични тиквички в магазините.

Стъпки

Сложете слънчогледово олио в тенджера и го оставете да се затопли. След загряване добавете ситно нарязания лук. Искаш да се прибереш.

След това добавете тиквичките, които запържете за няколко минути.

Добавете счукан чесън към тиквичките и лука, който се залива с бульон. Варете супата на слаб огън за 10-15 минути. Тиквичките трябва да са меки.

Когато сте готови, добавете соево мляко (или ориз) към супата и разбъркайте супата с потапящ миксер.

Не забравяйте да посолите, подправите и добавите лимонов сок с малко мед.

Поставете супата отново на котлона, добавете соевия крем и оставете да заври.

Сервирайте супата в чиния заедно с наситнен магданоз.