ядки

Вашият лекар предписа ли диета за висок холестерол? Не се отказвайте от орехите! И въпреки че наистина са мазни.

Знаете ли каква е дневната доза и с какво можете да ги ядете? Забравете солените шам фъстъци и мазните фъстъци. Но не е нужно да се отказвате от ядките! Ако се опитвате да отслабнете поради висок холестерол, трябва да мачкате орехите всеки ден. Оптималното количество е шепа, но не яжте наведнъж всички ядки. Разделете нарязаните с всяко хранене за деня.

Ядки за всичко

Добавете орехи към мюсли или зърнени храни за закуска, но можете да ги добавите и към кисело мляко или извара, които можете да опитате с лъжица мед. На десет са достатъчни три ядки за ябълка, но можете да имате и ядкова торта, която не сте подсладили с класическа бяла захар. Алтернатива на здравословното печене е кленов сироп, стевия или мед. За обяд не трябва да имате само юфка, поръсена с ядки, орехите също могат да опитат всяко месо по много интересен начин. Пригответе зеленчукова салата за оловото, към която можете да добавите ядки. Пригответе сирене за вечеря. Орехите се съчетават добре с всяко сирене. Ако добавите пресни зеленчуци към сиренето, нивото на холестерола ще се коригира за кратко време.

Защо една шепа е достатъчна?

Не е нужно да прекалявате с орехите. Правилото важи за тях, доброто е достатъчно. Те имат висока калорична стойност, тъй като дори в 100 грама е повече от 2500 kJ, което е почти една трета от препоръчителната стойност за целодневен калориен прием на възрастен.

Какви са ползите от ядките?

Ядките са най-добрата диета за мозъка, благодарение на цинка и калия те предпазват сърцето, съдържат качествени растителни протеини, минерали, витамини от група В, които са важни за имунната система. Те премахват нервното изтощение и стреса и подобряват жизнеността на сперматозоидите. Те съдържат над средните количества ненаситени омега 3 мастни киселини, поради което много експерти ги смятат за отлична превенция на рака. Благодарение на ненаситените омега 3 мастни киселини, орехите ефективно намаляват нивото на лошия LDL холестерол в кръвта.