Ако наред с други неща кажа на някого, че той трябва да промени диетата си, за да бъде здравословен, тоест да сведе до минимум въглехидратите и особено да пропусне зърнените храни и зърнените продукти, тогава повечето хора ще кажат: по-лош случай се случва, когато хората, които имат непоносимост или алергия към глутен, започват да консумират безглутенов хляб и други безглутенови сладкиши, защото ако нишестето не бъде изключено от диетата, не само безглутеновите никога няма да бъдат излекувани, но те ще спечелят много други проблеми.

Обикновеният хляб е наркотик, тъй като брашното съдържа екзорфини (вещества, подобни на лекарството морфин), което създава зависимост от хляба.

здравословен

За да задоволя хората, които не могат да си представят живота без хляб, ви предлагам рецепта за по-здравословен безглутенов хляб с ниско съдържание на въглехидрати, в който няма да намерите нито зърно (т.е. нишесте), нито мая, ... понякога сам пека този хляб у дома. Ако приложите намазка от авокадо или GHI масло с подправки, ще направите истински вкусен.

Ако нямате под ръка мерителни чаши, не се отчайвайте, аз винаги правя всичко на очи и няма значение дали давате нещо горе-долу.

Сурови материали:

- 1 по-голяма чаша от всяко брашно PALEO (коноп, тиква, бадем, банан, ...) Комбинирам ги според това, което имам у дома. В повечето рецепти ще намерите и ленено семе. Можете да го използвате и вие. По-строгите хора не го използват, защото ленът първо се окислява. Можете също да смилате сусам или да използвате сусамово брашно. Ако добавите кестен, кокос (попива много вода), мак, ще има вкус на торта.
- 2 яйца
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 2 супени лъжици вода (или дори повече - за да имаме по-плътно тесто)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб (не се изисква, ако се използва бананово брашно)
- сол - използвам саламура (наситен воден разтвор на хималайска сол), за да предотвратя навлизането на вещества, неразтворими във вода, в тялото
- подправки на вкус (черен пипер, кимион, ...)
- Ябълков оцет

Приближаване:

Предварително загрейте в топла вода или изсипете гореща вода директно в стъклена бутилка, в която е необработена BIO кокосова мазнина.

Междувременно във втора купа смесете предварително пресятите сухи съставки. Можем да използваме и една купа и да излеем вече разтопената мазнина с вода директно от бутилката върху брашното.

Смесете с течности - ябълков оцет, предварително разтопено масло и

яйца. Ако е необходимо, добавете още вода.

Смесете с лъжица или на ръка и оформете питка.

Формираме желаната от нас форма (не висока, за да се изпечем бързо) върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Можем да поръсим със сусам.

Печете 15 - 20 минути при температура от 180 градуса.

Авторът на статията - Питър Тот пожелава добър вкус

Рецепта за хляб с бананово брашно:

Цялата информация, предоставена на уебсайта на EZOpress, е от независими сътрудници или просто колекция от информация от свободно достъпни местни и чуждестранни източници и при никакви обстоятелства не насочва читателите към заместване на рутинни необходими медицински грижи или спешни лекарства или твърдения за лечебните ефекти на продуктите процедури. Мненията на автора не отразяват непременно възгледите на този сайт, който не носи отговорност за невярна информация.
EZOpress дава пространство на свободата на изразяване и правото на информация, което е гарантирано от Конституционен закон №. 460/1992 Coll. Изкуство. 26 от Конституцията на СР.
. Всеки има право да изразява своите възгледи устно, писмено, в печат, в изображения или по друг начин и свободно да търси, получава и разпространява идеи и информация, независимо от националните граници.