йогола
Тази рецепта е толкова проста и толкова бърза, че би било грехотно да я разваляте с дълги безполезни думи и да ви бавите, когато можете да преминете направо към точката ...

Имаме нужда от:
  • 3-4 бели кисели млека
  • подсладител (всичко - захар, мед, сироп от агаве, кленов сироп, конфитюр, ...)
  • всякакви плодове (по-големи плодове, нарязани на около 1 см парчета), или ядки
  • нисък контейнер с широко дъно за замразяване
Приближаване:
  1. Внимателно подсладете бялото кисело мляко, разбъркайте и го изсипете в нисък съд с голямо дъно (голям буркан или по-малка тава за печене), така че слоят кисело мляко да има височина максимум. 1см.
  2. Долейте парченца плодове (малини, ягодови парчета, боровинки, ...), можете също да добавите сушени стафиди и ядки или семена. Поставете целия контейнер във фризера за няколко часа.
  3. Когато нашата шоколадова йогилка наистина замръзне, извадете контейнера от фризера, потопете дъното в топла вода за няколко секунди, така че йоголадата да замръзне леко от контейнера и да може лесно да се наклони, начупете го на малки парченца и се наслаждавайте, докато не стане е замръзнал.

Съвет 1: Направете повече, за да се запасите. Веднага след счупването, докато се размрази, поставете парчетата в по-малка запечатваща се кутия и поставете в хладилника. Използвайте в рамките на 1 месец.

Yogolada е чудесен начин да зарадвате децата (които не биха харесали сладолед и шоколад в едно), като същевременно им дадете нещо питателно и здравословно.

Ако сте чували някъде, че киселото мляко не е храна, подходяща за замразяване, то е защото то няма първоначалната консистенция след размразяване (суроватката се утаява и киселото мляко не е гладко). Хранителните му свойства обаче не се увреждат от замразяването и тъй като ние все още ядем нашата йоголада замразена, не се интересуваме от нейната консистенция след размразяване