Най-сериозните последици за здравето от целиакия са причинени от това, че пациентът не спазва диета без глутен.
Най-често срещаните проблеми, които могат да възникнат, са:
стомашни болки
анемия
менструални нарушения
Остеопороза - ако в организма не се абсорбира достатъчно калций, може да възникне остеопороза, която има по-лесна костна чупливост като съпътстваща характеристика .
Недостигът на минерали води до декалцификация на костите и развитие на рахит при деца и възрастни.
В случай на неспазване на подходяща диета, се случва следното:
недостатъчно съдържание (дефицит) на мастноразтворими витамини D, A, K
Липсват и витамини от група В, тиамин и рибофлавин.
Възможно е да има недостиг фолиева киселина и ниацин.
До една трета от пациентите имат намалени нива на желязо, мед и магнезий в кръвта си (Това се случва и когато пациентите са преминали към диета без глутен).
Прочетете също:
Как да продължите с разрешаването на проблема?
При новодиагностицирана цьолиакия е препоръчително да се започне за прилагане на изкуствени витамини през устата (орално) до 2-3 месеца след започване на лечението с целиакия. Ако дефицитът на витамини е твърде голям, витамините могат да се прилагат чрез инжектиране.
В началото на остеопорозата (изтъняване на костите) се дава витамин D и калций. Анемията се коригира чрез прилагане на препарати желязо. В случай на недостиг цинк ние винаги сервираме този елемент след хранене, така че храносмилателният тракт да не е обременен.
При целиакия е подходящо да се обогати диетата специални хранителни препарати, като Nutrisol, Nutridrink, Ensure. В допълнение към възможно лечение с лекарства, можем да коригираме диетата си така, че да е богата на калций.
Ежедневно количество калций, което трябва да се приеме:
| Кърмачета до 6 месеца | 400 mg |
| Кърмачета от 6 месеца до 1 година | 600 mg |
| Деца от 1 до 5 години | 800 mg |
| Деца от 6 до 10 години | 800 - 1200 mg |
| 11 - 24 години | 1200 - 1500 mg |
| Мъже 25-65 години | 1000 mg |
| Мъже над 65 години | 1500 mg |
| Жени 25-50 години | 1000 mg |
| Жени над 65 години | 1500 mg |
| Бременни жени | 1200 - 1500 mg |
Храни с високо съдържание на калций:
| Твърди сирена | 400 - 1000 mg/100 g |
| сусам | 780 - 840 mg/100 g |
| Балдовска минерална вода | 430 mg/100 g |
| Бадеми | 252 mg/100 g |
| Кисело мляко | 200 - 250 mg/100 g |
| Lieskovce | 225 mg/100 g |
| Къдрав бивен | 230 mg/100 g |
| Краве мляко | 117-119 mg/100 g |
За нуждите на организма той трябва да се натрупва (натрупва) в организма 1 - 1,2 кг калций. Ежедневната абсорбция е 100 - 180 mg калций.
Подходящо е преди изкуствено приложение на витамини D и калций първо се консултирайте с лекар. Това ще предотврати предозирането на витамин D. Вашият лекар ще Ви насочи и как да приемате калций, като например да не приемате калций като лекарство мляко.
Литература:
Целиакия и основата на храненето. Автор: К. Римарова, Е. Майорова, В. Ловайова, 2011,
Асоциация на родители и приятели на деца и юноши с целиакия Košice
Фондация UPJŠ Košice
Nestlé Slovensko s.r.o.
Прочетете и тази статия: