Здравейте, казвам се JUST GYM JOE и аз съм тук за вас, за да ви помогна да се ориентирате по въпросите за оформяне на тялото, намаляване на теглото, придобиване на фитнес и активно вещество и здравословно и рационално хранене, съобразено с вашите цели.

като

Здравей! Името ми е ПРОСТО ДЖИ ДЖИ,
и като господар на тялото майстор на думите,
Имам няколко съвета за миряни,
 как да се справя с храненето.
Така че днес ще знаем,
дали е добре какво ядем:

Хранене. Какво точно е храненето. Храненето е просто това, което ядем, за да живеем. Това означава, че не живеем, за да ядем, но ядем, за да не пием на гладно. Експертно, както ни учат нашите мъдри учители, храненето обаче е набор от биохимични процеси, чрез които тялото получава органични и неорганични вещества от външната среда, необходими за живот. В по-широк смисъл храненето е наука за аспектите на метаболизма, особено за приема на хранителни вещества, тяхното превръщане и тяхното използване. Сега нека поговорим за това какви хранителни вещества са включени. Ще ги разделим на макронутриенти и микроелементи. Макро и микро. Със сигурност знаете разликата. Макрос означава, че приемът на човек от тези живота възлиза на десетки до стотици грама (в екстремни случаи, предшестващи екстремни конверсии - до килограми) на ден. Микро означава, че приемът им е няколко микрограма (понякога по-малко) на ден. Макронутриентите включват протеини (протеини), въглехидрати (или въглехидрати, въглехидрати или захари) и мазнини (липиди, мастни киселини). Микронутриентите са главно витамини, минерали и микроелементи.

Какво са те? протеин? Протеинът, разбира се, е всичко, което е бяло, тоест бял ориз, бял хляб, бял шоколад ... или не. В действителност: Протеините или протеините са високомолекулни природни вещества, базирани на една или повече вериги, съставени от отделни аминокиселини, свързани с пептидни връзки. Протеините имат широк спектър от функции в оргазма, както и в тялото, и подобно на други биомакромолекули, те са от съществено значение за живота - т.е. Те са важни за енергийния метаболизъм, клетъчния цикъл, транспортните механизми, имунитета, клетъчната сигнализация, имат регулаторни и структурни функции. Източниците на протеини обикновено се разделят на животински (месо, мляко, яйца .) и растителни (соя, бобови растения .)

Какво са те? въглехидрати? Въглехидрати респ. захарите са вкусни, съответно. органични съединения, съставени от въглерод, водород и кислород. Разделяме ги на монозахариди (глюкоза, фруктоза), олигозахариди (лактоза, захароза, малтоза) и полизахариди целулоза, нишесте, гликоген). Основната функция на въглехидратите в организма е, че те служат като източник на енергия за мускулна работа и мозъчна дейност. (Оптимално е, когато използваме и двете в еднаква степен, бележка на автора)

Високият прием на въглехидрати, особено прости, е нежелателен за организма, особено ако този прием не е придружен от адекватни разходи.

Въглехидратите също се разделят според т.нар гликемичен индекс, който ни казва колко бързо се усвояват и усвояват въглехидратите и до каква степен влияят върху секрецията на инсулин (който е хормонът, отговорен за регулирането на кръвната захар).

Какво са те? мазнини? Както се изрази един от клиентите ми: мазнините са телешко месо, което увива иначе хубавото ми дупе. В противен случай се състоят сложните структури от вериги на мастни киселини Мазнините могат да бъдат разделени на растение и животно и от една страна на наситени, ненаситени и т.нар транс мазнини).

Мазнините са:

  • • енергиен източник
  • • са част от всички клетъчни мембрани
  • • помагат за оползотворяването на мастноразтворими витамини: A, D и E
  • • обграждат и по този начин защитават важни органи на живота
  • • предпазва тялото от загубата на вътрешна топлина
  • • някои видове снабдяват тялото с незаменими мастни киселини, наричани още омега киселини (линолова киселина, линолова киселина и арахидонова киселина), които тялото не може да произвежда самостоятелно и трябва да получава от храната
  • • работят противовъзпалително

Незаменими мастни киселини са полиненаситени Омега-6 и Омега-3 мастни киселини, които човешкото тяло не произвежда и е принудено да получава в храната. Те се използват за производство на химически транспортери (хормоноподобни вещества), които са необходими за нормалния клетъчен растеж, метаболизма на мазнините и холестерола, съдовата гъвкавост, съсирването на кръвта и мозъчната и очната дейност. Те имат благоприятен ефект върху паметта и поддържането на добро психическо здраве. OMEGA-3 (ω-3) мастните киселини се съдържат главно в рибеното масло (мазна риба като сьомга, херинга, скумрия, аншоа или сардина), но също така и в ленените семена, конопа и орехите. Естествени източници на мастни киселини група OMEGA-6 (ω-6) са зеленчуци, плодове, ядки, ленено масло, масло от семена на касис, масло от пореч и масло от вечерна иглика.

Дори при здрави хора е често тежък дефицит на омега-3 мазнини и в същото време дисбаланс между омега-3 и омега-6 мазнини. Много изследвания показват, че дефицитът на омега-3 мазнини е тясно свързан с растежа на цивилизационни заболявания, особено сърдечно-съдови заболявания, артрит, затлъстяване, депресия и шизофрения. Но, разбира се, дори в тези препоръки, шизофренията често се появява в професионалните среди, което ни причинява гореспоменатата депресия, въпреки че следваме любящото съотношение между омега 3 и омега 6 по-долу (да не говорим за омега 9). Повечето диети с ниско съдържание на мазнини са опасни за дефицита на омега-3. Идеалното съотношение между омега-6 и омега-3 варира от 6: 1 до 3: 1. Повечето хора консумират тези ненаситени мастни киселини в съотношение 10: 1 до 20: 1 (значително, нездравословно преобладаване на омега-6)

Микроелементи

Витамини и минерали те участват в почти всички биохимични реакции, участват в метаболизма на захарите, мазнините и протеините. Те укрепват имунната система, помагат в борбата с болести и алергии, премахват умората и са важни за красотата и благосъстоянието. А сега нека си ги представим малко:

Нашите малки, но удобни витамини и минерали участват активно в метаболизма на хранителните вещества под формата на коензими, напр. метаболизъм на въглехидрати и нишесте - витамини от B-комплекс като: B1, B2, B6 и ниацин. Те са необходими и за растежа и обновяването на нови тъкани, костната маса и колагена (C, D, B6, K1, Ca, Mg), хематопоезата (B6, B12, фолиева киселина, витамин С, E и Fe), за добро развитие на централната нервна система (фолиева киселина), мускулна маса (вит. Е) и са от съществено значение за поддържане на телесните функции като добро зрение (вит. А, бета-каротин), съсирване на кръвта (витамин К), укрепване на имунната система (вит. С и Е, селен, цинк), профилактика и поддържащо лечение на някои заболявания, като профилактика на сърдечно-съдови заболявания - антиоксидантни витамини (витамин Е, С, бета-каротин, селен) профилактика и лечение на остеопороза (Са, Mg и витамини, участващи в метаболизма на калция - C, B6, K1 и D3)

Според това как се държат и усвояват витамините, ние ги разделяме на:

мастноразтворим - витамин А (и провитамин А), витамин D, E, K (тялото може да ги съхранява на склад)

разтворим във вода - витамин С и група твърди скали от витамини от B-комплекс (витамин В1, В2, В6, В12, ниацин, пантотенова киселина, фолиева киселина и биотин) (организмът не може да ги съхранява - те трябва да се попълват непрекъснато)

От гледна точка на това разделение за човешкото тяло е от съществено значение мастноразтворимите витамини да се съхраняват в организма и снабдяването им да продължи няколко седмици до месеци, докато водоразтворимите витамини (с изключение на витамин В12) са не се съхраняват в тялото., техният текущ излишък се отделя с урината и следователно трябва да се попълва постоянно.

Минерали са неорганични вещества.

Според количеството, от което се нуждае тялото, ги разделяме на минерали а микроелементи. Те поддържат постоянна вътрешна среда в тялото, регулират, активират и контролират метаболитните процеси и са важни за провеждането на нервните импулси. Тялото се влияе негативно от дефицит, но също и излишък на минерали.

Най-известните и решаващи минерали за спортната публика са:

Калций, магнезий, натрий.

Разбира се, те също са необходими:

Цинк, селен, йод, желязо, сяра, фосфор, хлор, силиций, мед и други

Засега толкова много и не забравяйте: „Докато сме живи, дължим на храненето си.“ Край на цитата, Амин.