Готвене - правилно хранене

Малка рядкост, добре скрита в твърда обвивка. Интересното е, че природата е скрила някои от своите съкровища в труднодостъпна кутия. Дори в случая с орехите, трябва да преодолеем бариерата, за да стигнем до вкусно и здравословно ядро. Доста често посягаме към чужди ядки, но сме склонни да подценяваме вида си. Не е честно, защото този вид ядки има какво да ни предостави.

като

  • Количеството минерали, което съдържат орехите, укрепва мускулите и костите, така че като ги консумираме, ние предотвратяваме остеопорозата.
  • Витамините от група В се грижат за доброто функциониране на нервната система. Всичко, от което се нуждаете, е шепа ядра и ще имаме добра памет, можем да се концентрираме по-добре и да бъдем по-спокойни.
  • Ненаситените мастни киселини поддържат кръвоносните ни съдове във форма, помагат за регулиране на усвояването на захарта в мускулите и понижават кръвното налягане. Те също така предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и намаляват риска от инфаркт.
  • Наличието на алфа-линоленова киселина потиска възпалението, така че "орехите" са добра превенция срещу възпалителни процеси, характерни за ревматичните заболявания.
  • Кой би казал това, но благодарение на орехите можем да бъдем и по-красиви. Витамин Е предпазва кожата от бръчки и стареене, а фолиевата киселина, която орехите трябва да разпределят, ще се погрижи за качеството на лигавиците.
  • Всеки трябва да яде орехи, но така или иначе хора с високо кръвно налягане и висок холестерол. Препоръчват се 5 и 10 ядки на ден.