Достатъчно е да осъзнаем, че те функционират като основен източник на енергия за нашето тяло, а това означава, че те също трябва да бъдат естествена част от здравословното хранене. Проблемът е по-скоро в липсата на физически упражнения и особено в правилното съотношение и представяне на отделните компоненти в диетата ", каза главният Милош Бубан. За оптималното телесно тегло е важен енергийният баланс, който може да бъде осигурен от правилното съотношение на калории и достатъчна физическа активност.

захари

Повишаването на теглото може да доведе не до самата захар, например в напитка, а до общото калорично съдържание на напитката. "Значението на въглехидратите за развитието на затлъстяване е значително по-ниско в сравнение с мазнините. Въглехидратите имат по-ниско енергийно съдържание (плътност) (17 kJ/g) от мазнините (38 kJ/g). По-високият прием на въглехидрати активира симпатиковата нервна система, и впоследствие да се увеличи адаптивно тяхното изгаряне, като по този начин се увеличават енергийните разходи.

Резултатите от някои проучвания показват, че особено простите захари, особено фруктоза и захароза, стимулират симпатиковата нервна система и увеличават енергийните разходи. Това явление обаче зависи от количеството консумирана захар. При дълготраен прекомерен прием на въглехидрати, особено прости захари, излишната захар в организма се превръща в мазнини за съхранение, главно поради производството на хормона инсулин “, обясни Питър Минарик.

Например Чешкото общество за хранене препоръчва дневният прием на добавени захари да бъде по-малък от 10 процента от енергийния прием през целия ден, което за възрастен, лесно работещ физически човек със средно тегло обикновено е 50 до 60 г добавена захар на ден. Въз основа на тази стойност хората могат сами да контролират приема на захар и по този начин да знаят кога и до каква степен са преминали границата. По този начин движещата сила зад настоящата вълна на затлъстяването е предимно небалансирана диета.

Здравословната диета трябва да съдържа оптималното съотношение на мазнини, въглехидрати и протеини. При изчисляване на общия прием на калории е важно да се изчисли не само приемът от храна, но и течната храна под формата на напитки. В повечето случаи е достатъчно да коригирате размера на порцията, който е оптимален при отслабване. По този начин, в комбинация с достатъчна физическа активност, нискокалорични храни и подсладени напитки, хората не трябва да отричат ​​сладкото при отслабване, според експерти.