знаете

Дял

Ако човек се храни разнообразно и балансирано, има малка вероятност да му липсват някои от важните минерали или витамини. Тези незаменими вещества изпълняват много функции в тялото и техният дефицит обикновено се проявява бързо в тялото. Добрата новина е, че повечето от тях са лесно достъпни в различни храни. Витамин РР също е такова вещество, за което днес ще ви разкажем най-важната информация. Също така ще научите кои храни трябва да включите в диетата си, така че никога да не пропускате това вещество.

Що за вещество е това?

Витамин РР, който отскоро се нарича витамин В3 или ниацин, е един от витамините от група В. Това вещество е от съществено значение за производството на енергия в клетките. Също така е важно за нервната, сърдечната и мускулната дейност. Витамин В3 подпомага метаболизма на протеините и въглехидратите. Освен това има положителен ефект върху здравето на кожата и правилната функция на храносмилателната система и мозъка. Неговото присъствие в организма насърчава стабилни нива на холестерол.

Препоръчителната дневна доза витамин PP при възрастни е средно 15 до 20 mg. Недостигът му може да причини няколко здравословни усложнения. В миналото това водоразтворимо вещество е било известно по-специално във връзка с пелагра, заболяване, произтичащо от тежкия му дефицит. Освен това дефицитът на ниацин се проявява с умора и изтощение, нервност и дори раздразнителност. Диария, загуба на апетит, главоболие или нарушения на съня също могат да се появят при човек.

Това са най-добрите източници на важен витамин:

1. Месо

Витамин РР е добре представен в храни от животински произход, особено в месо, риба и карантия. Добър източник е например пилешко или пуешко месо. В порция от 100 грама на гърдата все още има над 12 mg ценно вещество. Можете да разчитате на риба тон или сьомга. Черният дроб също съдържа високо съдържание на ниацин, над 16 mg на 100 грама.

2. Трици

Дори хората, които са премахнали месото от диетата си, не трябва да се притесняват. Витамин В3 се съдържа и в много храни от растителен произход. Например триците са чудесен източник. 100-грамова порция оризови трици съдържа над 30 mg от важното вещество. Освен това тази храна ще допълни вашите фибри, други витамини от група В, желязо и фосфор.