Нестандартните употреби на банановата кора вече са известни на мнозина. Премахва брадавици, избелва зъбите, облекчава сърбежа или ускорява лечебния процес. Той може да направи всичко това. Не бива обаче да изхвърляме банановата кора, защото е страхотна за ядене!

защо

Бивш президент на Форума за здравословно хранене на Кралското общество за здравословна храна Мерилин Гленвил посочва, че плодовите кори не трябва да попадат в кошницата при никакви обстоятелства. Според нея има т.нар "биосинергия", което означава, че хранителната стойност на една част от продукта се засилва от другата част. Ето защо корите не трябва да се озовават в кошчето. Това важи и за бананите, които сами по себе си имат редица здравословни вещества. Като го пропуснем от менюто, ненужно ще се лишим от ценни вещества, които бихме могли да получим от него.!

Какво има в него?

Въпреки че банановата кора на пръв поглед не изглежда най-привлекателна, тя е богата на калий, магнезий и фибри. Съдържа триптофан, вещество, което е ключово за производството на серотонин, което предотвратява депресията и ви помага да спите по-добре. Лекар и диетолог от британската асоциация Ана Даниелс също подкрепя банановата кора като цялостна храна. Както добавя, обелете съдържа диетични фибри, които помагат за регулиране нивата на холестерола в кръвта. В него откриваме витамини и минерали, тъй като корите на всеки плод са изложени на пряка слънчева светлина. Също така е много полезно за нашето здраве благодарение на каротеноидите и антиоксидантите.

Банановата кора съдържа следните хранителни вещества:

  • 12% от дневната препоръчителна доза фибри
  • 17% витамин С
  • 20% витамин В6
  • 8% магнезий

Експертите ясно се съгласяват, че трябва да ядем бананова кора. Мнозина обаче може да не го харесат, в този случай можете да нарежете целия банан на парчета и да ги хвърлите във вряща вода за 10 минути. Можете да го пиете като чай.

Най-добре ще е да ядете бананова кора заедно с пулпата. Тогава ще получите най-полезните вещества от целия банан и ще използвате силата на този тропически плод.