Без някои дори изобщо не бихме могли да съществуваме.
Представете си, че сте забравили да скриете млякото си в хладилника вечер и да го опитате сутрин. Как се чувстваш? Естествено, кисело. Млечнокиселите бактерии започнаха да са активни при стайна температура и започнаха да работят - млечна захар, лактоза, превърната в млечна киселина.
Те не могат да си помогнат, причината да съществуват, е въпрос на оцеляване. И въпреки че ферментацията е в млякото от кафе за тегло, като цяло този процес е много полезен за нас. Действа като консервант, така че зелето или краставиците издържат по-дълго, благодарение на разграждането на захарите, ферментацията улеснява храносмилането и ни дава сигнал, че полезните млечнокисели бактерии присъстват в храната.
Да, бактериите могат да бъдат полезни
Микроорганизмите се намират навсякъде и във всичко, включително в човешкото тяло. В себе си носим дори 10 повече от клетките, така че това е 15-цифрено число на ниво стотици трилиони. Най-голямата група от тези микроби живее в дебелото черво и ние го наричаме чревна микрофлора. Състои се от общо 2000 различни бактериални вида.
Въпреки че сме първите, които си представяме мръсни ръце, дезинфекция и болести под бактерии, всъщност познаваме повече полезни видове, отколкото вредни. Без някои дори изобщо не бихме могли да съществуваме.
Например, видът Bacteroides thetaiotaomicron ни помага да преобразуваме сложните захари, които ядем, в прости захари. И тъй като простите захари са основният източник на енергия за цялото тяло и мозък, ние сме благодарни за неговата работа. Други видове са отговорни за разграждането на мазнините, а други, напротив, за сглобяването на градивните елементи на нашето тяло - протеини.
Бактериални родове Bacteroides, Bifidobacterium и Enterococcus са до голяма степен те произвеждат витамини, благодарение на които нашите вътрешни органи функционират правилно. 
Млечнокиселите бактерии ни поддържат във форма
Милиарди микроорганизми в нашите черва водят безкрайна битка. Ако те просто печелят доброто, ние сме добре. Когато те носят потенциално вредните, ние усещаме симптомите на различни заболявания. За да останем във форма, трябва да се включим активно в борбата - чрез набавяне на правилните бактерии в нашата диета.
За съжаление обикновено правим точно обратното. Бързата храна, стресът или алкохолът накланят нашата чревна микрофлора в грешната страна, и така страдаме от диария или, обратно, запек, неприятно миришещи ветрове, изпражнения или възпаление.
Вторият често срещан проблем за чревната микрофлора е също лечението с антибиотици. Тяхната работа е да убиват микроорганизмите и те наистина са добри в това. Може би твърде много. Те не различават добрите бактерии от лошите, затова ги убиват и двете.
Млечнокиселите бактерии ни помагат да се върнем към полезен баланс. Но най-важното е това млечнокиселите бактерии са необходими за имунната система на нашето тяло.
Те правят това, като помагат на имунните клетки да останат нащрек. Млечнокиселите бактерии активират размножаването на имунните клетки, но тъй като това не създава никакви проблеми, клетките остават нащрек и могат по-добре да се борят с истинските вредители.
Потърсете млечнокисели бактерии във вашата диета
Така че, за да ви помогне да бързате, включете млечните култури в диетата си. Можете да ги намерите в кисело мляко, кефир, сирена, ацидофилно мляко, но също така и в кисело зеле или ферментирали соеви продукти, типични за азиатската кухня. Съдържанието на полезни бактерии в храната обаче е ниско и за един обикновен човек е трудно да яде например двадесет кисели млека на ден или няколко килограма кисело зеле.
Хранителни добавки като Lactoflor, те помагат за попадането на до няколкостотин милиона млечнокисели бактерии в тялото като Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium и S. thermophilus само в една капсула.
Поръчайте го онлайн и добавете приятелски бактерии към храносмилателния тракт сега.