Това следва от доклад по проекта за здравословно хранене „Знам какво да ям“, който изследва хранителните ограничения на децата и консумацията на плодове и зеленчуци. Според проучването почти половината от децата ядат плодове и зеленчуци всеки ден, броят на тези деца се е увеличил с до 6% в сравнение с 2017 г. Проучването също така посочи, че консумацията на плодове и зеленчуци зависи главно от възрастта на децата, но също така и от доходите и образованието на родителите. Децата от 3 и 4 клас на началните училища (51%), а също и децата, чиито родители са с висше образование (52%) имат най-често предлагане на плодове и зеленчуци.

зашеметяващ

От друга страна, децата консумират плодове и зеленчуци по-често, но в осезаемо по-малки количества. До 63% от децата ядат само една порция на ден, което представлява увеличение с до 10% в сравнение с 2017 г. Намалението е регистрирано при деца, които ядат 2 до 3 порции плодове и зеленчуци на ден, в момента тя е 35%. Без глутен, без лактоза, без шоколад, понякога без плодове и без зеленчуци - дори при такива диетични ограничения, според проучване, не само възрастните, но и децата в днешно време трябва да се „прибират“ все повече и повече.

Според проучването всяко десето дете на възраст между 8 и 11 години страда от някаква форма на диетични ограничения, за което трябва редовно да пропуска няколко вида храни от диетата си. Въпреки това, в сравнение с резултатите от проучването от 2017 г., броят на тези деца се е увеличил само с 1%.

Проучването също така "хвърля повече светлина" върху това какви форми на хранителни ограничения децата най-често имат. Оказа се, че повечето деца страдат от лактозна алергия, общо до 41%. Въпреки това, въпреки факта, че децата се борят най-често с тази непоносимост, в сравнение с констатациите от 2017 г. броят им е намалял с до 10%. Диетичните ограничения, свързани с плодовете и зеленчуците, които засягат до 19% от децата, също са много чести.

Други диетични ограничения при деца на тази възраст включват непоносимост към хистамин (13%), безглутенова диета (11%), алергии като цяло (10%), шоколад (5%), рефлукс (2%) и остър панкреатит (1%) ).). Диабетът засяга 2% от тези деца, което е половината от увеличението в предишните констатации.

Проектът „Знам какво ще ям“ е част от глобалната здравна програма за деца на Nestlé, която постепенно се разшири до 84 страни по света от 2009 г. и до момента е посещавана от около 8 милиона деца. Той се фокусира върху насърчаване на балансиран начин на живот, правилни хранителни навици и упражнения. През настоящата учебна година в проекта участваха 10 843 ученици от 104 училища от цяла Словакия. Лекции се изнасят от лектори от регионалните бюра на Службата за обществено здраве (ZVZ) SR.

Проучването е проведено от NMS Market Research върху извадка от 991 респонденти, които са родители на деца на възраст от 8 до 11 години. Професионалният партньор на проекта „Знам какво ям“ е ÚVZ SR. Повече информация можете да намерите на уебсайта на проекта.