Зимата е идеална за ядене на екзотични плодове. Изборът му в супермаркетите е огромен.
14 ноември 2014 г. в 0:00 ч. Обработено от mal
В допълнение към портокалите и мандарините са популярни и грейпфрутите. Големите и сочни плодове ще служат като добро между храненията или като прясна закуска. С малко смелост можете да го фламбирате, да правите сосове от него и да готвите сладко. Ще познаете всякакви?
Грейпфрутът е един от най-младите плодове. Съдържа много витамини и минерали, полезни за нашето тяло.
Грейпфрутът е субтропичен плод, отглеждан за плодове. Расте на дърво, което достига височина около 6 метра. Тя започва да ражда на четвъртата до шестата година от живота и живее 30 до 40 години с добра плодовитост. Клоните растат хоризонтално.
По време на узряването на плодовете клоните се окачват под тежестта на плодовете на земята. Цветът на кожата варира от зелен до жълт и оранжев, понякога с нотка на розово. Плодовете са с диаметър от 10 до 20 см и на клона са до 40. Едно дърво дава около 650 кг плодове годишно. Месото обикновено е бяло, розово или червено.
История
Историята на грейпфрута започва да се пише преди около 300 години. В сравнение с други плодове, следователно е малко дете. За първи път се появява в Ямайка и очевидно е възникнал случайно чрез пресичане, някъде около 1700 г. Това е един вид междинен етап между помело и портокал. Той придобива размери само чрез размножаване, което продължава повече от 100 години.
Името в превод означава „гроздови плодове“, което може да е възникнало от факта, че цветята и плодовете растат на бучки и отдалеч приличат на гроздови гроздове. Грейпфрутът обаче не стана популярен веднага, защото имаше горчив, кисел вкус и непривлекателна и груба кожа.
В началото на 19-ти век семената му са транспортирани до САЩ във Флорида като нещо странно от далечни страни. По това време някои градинари също го описват като груба кожа и ненужен, незначителен плод. До средата на XIX век той се отглежда само незначително и към него няма интерес.
Използвайте
Грейпфрутите са най-вкусните сурови. Техният прясно изцеден сок също е отличен. Пречистените плодове без мембрана се използват главно в салати. Грейпфрутът харесва комбинация с авокадо. Вкусно е и като конфитюр или като сок в конфитюри.
Деликатният, горчив сладък вкус ще изпъкне още по-добре, ако внимателно го подсладим с плодова захар или агаве със сироп и капки сок от лайм. Грейпфрутите са пълни с витамини А, С и В. Особено розовият сорт е витаминна бомба.
Яденето на този плод преди хранене ще направи апетита Ви за следващия курс още по-добър. Грейпфрутът е с ниско съдържание на калории, така че е подходящ за диети. Също така съдържа много минерали, като калций, калий, желязо и цинк. Действа като антиоксидант.
Екстрактът от семена на грейпфрут помага почти по чудо при лечението на различни кожни заболявания като екзема, микоза, обриви, брадавици или псориазис.