сезонът

Малцина са изненадани, че името мечешки чесън наистина идва от наблюдението на мечките от нашите предци, които са установили, че това растение със зелени листа и нежни бели цветя, търсят мечки след дълъг зимен сън за детоксикация и укрепване на тялото им.

Листата на чесъна се берат от ранна пролет и занапред, докато цъфти и не изсъхне. След това ще го видите отново след една година. Можете да го намерите на големи площи във влажни гори или край потоци, където буквално създава непрекъснати зелени килими. Ако сега отидете на разходка в гората, непременно ще попаднете на това по пътя.

Внимание. Преди да изберете да събирате чесън, погледнете снимките на това как изглежда чесънът, защото той може да бъде объркан с отровна момина сълза.

Можете лесно да го различите от момина сълза по аромата си. Когато отлепите листата на чесъна, ще откриете, че ароматът му е много подобен на общоизвестните главни видове чесън и много сходен на вкус. Можете да измиете листата и да ги консумирате директно като гарнитура, или ако сложите гарнитурата върху масления хляб или да ги заредите в различни запарки и по друг начин да ги обработите.

Ефектите от мечешкия чесън върху човешкото тяло, както при обикновения чесън, са магически. На какво приличат?

  1. Почистващи и детоксикиращи ефекти

Мечият чесън има страхотни прочистващи и детоксикиращи ефекти върху човешкото тяло. Не само ще прочисти цялата ви храносмилателна система, но ще прочисти и кръвта ви. Той помага за подобряване на притока на кръв в тялото и помага за предотвратяване на разширени вени.

  1. Елиминира стомашните проблеми

Използването на мечи чесън помага при запек, подуване на корема, но също и при диария. Вашата храносмилателна система определено ще се оправи при редовна употреба на чесън.

  1. Помага за намаляване на високото кръвно налягане

Ако имате високо кръвно налягане, препоръчително е да добавите мечешки чесън към вашата диета. При продължителна употреба кръвното Ви налягане ще се регулира до оптималното Ви.

  1. Помага при инфекциозни заболявания

Консумацията на мечешки чесън допринася за унищожаването на патогени в организма и затова е препоръчително да се купува особено при инфекциозни заболявания и по този начин при различни вируси или възпаления на горните дихателни пътища.

  1. Укрепва имунната система на организма

Консумацията на мечи чесън има благоприятен ефект върху имунната система на човека, особено през пролетта, когато температурните условия се променят и човек е по-податлив на различни заболявания.

  1. Премахва главоболието

Ако страдате от чести мигрени, мечешкият чесън е една от ефективните превенции на главоболието.

  1. Има антибактериално, антисептично и антибиотично действие

Мечият чесън е естествен антибиотик, който може да унищожи бактериалните щамове, което го прави идеално лечение. Използва се в алтернативната медицина като един от най-ефективните антибиотици.

Как да го съхранявате?

Тъй като мечият чесън има толкова много полезни ефекти, би било жалко да не го съхранявате за по-лоши времена. Какво ще кажете за това?

Съхранението на мечешки чесън предлага различни възможности.

  1. Алкохолна инфузия

Изсипете измитите и нарязани листа с алкохол и оставете да престоят 2 седмици. След 2 седмици инфузията се отцежда. Можем да го използваме за пиене или пържене през цялата година.

  1. Замразяване

Листата на мечешкия чесън губят своята ефективност при изсушаване, така че ако искате да ги запазите свежи, по-добре е да ги замразите и постепенно да ги извадите от фризера и да ги използвате.

  1. Направете песто

Чудесен начин за съхранение на мечешки чесън е приготвянето на песто. Най-основната форма на песто е смесването на листа от мечешки чесън, сол и масло. След това съхраняваме пестото на тъмно, хладно място и го консумираме през цялата година.

Сезонът на мечкия чесън вече започна, така че можете да го разкъсате при следващата разходка в гората, за да подкрепите здравето си не само за себе си, но и за близките си.