Изгодните цени на храните в магазините често ни принуждават да ги купуваме на склад или дори във фризера. Обикновено ние съхраняваме собствената си реколта от градината там след лятото. Знаете обаче кои видове са подходящи за това? Просто следвайте правилната процедура, не пропускайте времето за съхранение във фризера и ще можете да се насладите на вкусни консумативи дори през зимата.

плодове зеленчуци

Те също замразяват пресни билки, като магданоз, босилек, мента, мащерка, лук или копър. Първо изплакнете, подсушете, нарежете и съхранявайте в микротенови торбички, малки опаковки от фолио или по-малки пластмасови съдове. Можете също така да приготвите билкови кубчета. Изсипете нарязаните билки във форми за лед и ги залейте с вода. Те ще ви бъдат полезни при приготвянето на супи или сосове.

Плодове изплакнете и оставете да капе. Когато е мокър, той се слепва. Вземете всички презрели и изгнили парчета. Плодове и малки плодове, като първо замразете ягоди, малини и къпини, разстелени на поднос. След около два часа ги извадете и ги изсипете в джоба си. По този начин можете лесно да ги разделите по всяко време, ако е необходимо. Ябълки, круши и други плодове, които се зачервяват веднага след нарязването, оставете за известно време напоени с вода с лимон. Ако поръсите захар върху плодовете, той ще запази повече витамин С и ще бъде красиво блестящ след размразяване.

Не се препоръчва замразяване чесън, лук, маруля, картофи, цитрусови плодове, репички, кайсии или грозде.