отговора

Години наред диетите твърдят, че закуската е най-важната храна за отслабване, но мнозина казват, че трябва да ги пропуснете. Всъщност, нов преглед на проучвания, които понастоящем блатни новинарски сайтове казва, че закуската ще ви помогне да отслабнете. Много любители на яденето вярват, че започването на сутрешно хранене с добра храна намалява риска от ненадеждни привърженици на храната, но нова статия, публикувана в BMJ, казва, че всъщност не е вярно.

Изследователите са изследвали 13 контролирани проучвания и са сравнявали теглото на възрастни, които не са закусвали или не. Не бяха открити доказателства, че пропускането на закуска може да доведе до напълняване или че закуската помага за отслабване.

Гети Имиджис Arx0nt

И така, какво е умен човек? Попитахме двама експерти от всяка страна на дискусията:

Защо не закусите може да е добре за вас

Криста Варади, д-р, професор по хранене в Университета на Илинойс в Чикаго

и различни форми на гладуване могат да помогнат за контрол на теглото и подобряване на здравето. Според много скорошни проучвания, ограниченото във времето хранене (TRE) е форма на периодично гладуване, което консумира всички ваши дневни калории за по-кратък период от време. В едно скорошно проучване бях отговорна за мъжете и жените със затлъстяване, които ядоха цели ястия между 10:00 и 18:00. Консумирайте 341 по-малко калории на ден в продължение на три месеца, губете 3% от телесното тегло и намалявайте систолното кръвно налягане. Всички форми на гладуване също благоприятстват процес, наречен автофагия, който премахва износените клетки, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и подобряване на цялостната функция на тялото.

Дори ако преместите леко този прозорец, ползите вероятно ще бъдат подобни. За здрави хора, които не закусват или за които вечерята е важно социално или семейно хранене, по-късен прозорец (от 11:00 до 7:00 или обяд до 8:00) може да бъде полезен. Не го оставяйте твърде късно, тъй като ще станете по-устойчиви на инсулин (т.е. храната причинява по-големи скокове на кръвната захар), отколкото трае денят. (Забележка: Някои изследвания показват, че ранните сутрешни ястия са по-добри за хора с диабет.) Не превишавайте закуската, ако това води до забавяне на хранителните разстройства.

Причината, поради която повечето диети не успяват хората да опитат, се различава от нормалното им поведение в невъзможността да останат с тях. Ако закуската не се чувства добре, експериментирайте с TRE. Имайте предвид, че може да отнеме седмица или две, докато се коригира. За да поддържате апетита си под контрол, пийте вода, яжте много протеини и намалете рафинираните въглехидрати.

Защо закуската е полезна за отслабване

Д-р Марк Перейра, старши професор по епидемиология в Университета на Минесота, Минеаполис

Изучавам ефектите на закуската върху здравето от 15 години и няма убедителна причина това да бъде пропуснато поради загуба на тегло. Всъщност съкращаването на закуската е свързано с лоши хранителни навици Журито все още не е на върха

През 2013 г. моята изследователска група анализира данни от хиляди хора, чиито хранителни навици и здраве са били наблюдавани в продължение на 18 години и ежедневният им прием на закуска (класифициран като ядене на поне 20 процента от дневните калории в продължение на две години след събуждане) е бил силен преди Адипом ситас хипертония и диабет са защитени. Това не означава, че пропускането на закуска причинява тези състояния, но е доста добър показател, който може да доведе до по-малко здравословно поведение. Например, пропускането на закуска може да доведе до нива на кръвната захар, които увеличават чувството ви на глад. Това води до преяждане на обяд или вечеря, по време на тежки нощни часове или като цяло нездравословни храни. Ниската кръвна захар също може да доведе до загуба на енергия, което може да повлияе на мотивацията ви за движение и допълнително да повлияе на загубата на тегло.

Но да ядете това, което искате сутрин, дори не е отговорът. Малко проучване, което направих, установи, че нивата на кръвната захар са достигнали връх след изискана, сладка, по-лоша закуска и след това са спаднали драстично за часове. За да се подготвите за успех, яжте закуска с ниско съдържание на захар и богата на фибри с баланс на протеини, мазнини и въглехидрати. Моите любими: овесени ядки с мляко, боровинки и орехи; Английски пълнозърнест кифла с авокадо и яйце; или смути със зеленчуци, кисело мляко и плодове.

Закуската не е вълшебна топка - и ако не ви се яде, не. Но за мнозина добрата закуска задава тон през останалата част от деня, което води до по-здравословни варианти, които могат да ви помогнат да отслабнете.