Трябва да се яде! Това е факт. Дали 3 или 5 пъти на ден, ще го оставя на вас. Именно защото трябва да се храним, храната е много важна като превенция срещу болести. Така че нека му обърнем достатъчно внимание. Нека започнем с първата, закуска 😊
Закуската е нашата стъпка към щастливия и успешен ден!
В зависимост от биологичния часовник стомахът е активен от 7:00 до 9:00 сутринта. Тогава той е най-добре подготвен да смила храната, която е получил. Определено не бива да подценяваме първото хранене за деня. Ако закуската е гореща, тялото ви определено ще ви благодари за кратко време. Например, под формата на каша или бъркани яйца със задушени зеленчуци. Колкото и екзотично да звучи, супите също са подходящи. Нашите предци вече са знаели това.
Първото хранене за деня беше закуска с нашите предци
За закуска хората ядоха богати ястия, дебели супи, каши и тестени изделия и ги ядяха заедно от тенджери. Ако работеха на полето или в гората, те вземаха храна със себе си. Отглеждали са основно зърнени култури като ръж, пшеница, просо, овес и елда. След това приготвяха супи, каши и палачинки от тези съставки.
Хляб
В по-голямата си част хлябът е основна храна в света от дълго време. Но това, което се е променило, е неговата подготовка. Традиционно се приготвя от четири съставки: брашно, вода, мая, сол. Обработката, която се използва в по-голямата си част днес, не прилича много на оригиналната. Търговският хляб обикновено може да съдържа много съставки. Когато купувате, обръщате достатъчно внимание на състава или можете да опитате да изпечете собствения си хляб със закваска у дома.
Поглед към китайската медицина
"Закуската" в известен смисъл е краят на кратък пост. В китайската диетология се набляга на първото хранене за деня. Най-често срещаните са горещи каши или супи. Студените храни, особено сутрин, охлаждат храносмилателната система и по този начин я отслабват.
Тя се превърна в много специална каша за подпомагане и започване на храносмилането каша от канджи. Благодарение на тази каша тялото постига баланс между Ин и Ян - с много малко усилия. Много често се дава на болни хора или такива, които имат проблем с храносмилането, заради лесното му усвояване.
Литература: Stoličná R.: Храни и напитки на нашите предци. VEDA, Братислава 1991
Каша за закуска за заетите
Овесени ядки с канела
2 PL смлени орехи или маково семе
около 3 вода, 1/2 ČL канела, плодове (сезонни), през зимата например стафиди.
Мед или кленов сироп според нуждите - плодовете са достатъчни.
Можете да закупите всички съставки в Bioland - храна от природата.
Накисваме люспите за една нощ. Ако готвите кашата през зимата, накиснете стафидите във вода заедно с люспите. През лятото добавете нарязани сезонни плодове към варени люспи. Пригответе накиснатите люспи за кратко. Когато леко се охлади, добавете канела и ядки. Ако кашата не е прекалено сладка, подправете я леко с подсладител.
Съгласен съм с обработването на лични данни
Съгласен съм с обработването на лични данни за маркетингови цели