Мастните киселини са част от липидите (мазнини и масла). В диетата си ги ядете в диетата си, предимно обвързани с липиди или фосфолипиди. Като начало, защо и двата вида омега 3 - омега 6, се наричат ​​основни. По същество това означава, че тялото им не може да ги синтезира самостоятелно и трябва да бъде погълнато. Това са линолова и α-линоленова киселина - серия омега-3 и серия омега-6.

мастни

Тези мастни киселини са абсолютно необходими за нашето здраве, те участват, пряко или косвено, в голям брой физиологични и биологични процеси в човешкото тяло. O влияят върху активността и функционалното състояние на кръвоносните съдове, съответно на процеса на атерогенеза и възможната поява на сърдечно-съдови заболявания.

Омега 3 намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, рак и автоимунни заболявания, тъй като омико-3 ейкозаноидите имат противовъзпалителен ефект и предотвратяват агрегацията на тромбоцитите. EPA и DHA имат особено силни противовъзпалителни ефекти, те имат очевидно положителен ефект върху сърцето и правилното му функциониране. Например те помагат за предотвратяване на болка и увреждане на ставите и ставния хрущял.

Омега-6 киселините например помагат за функционирането на всички клетки. Ако не приемате достатъчно мега-6 мастни киселини, клетките ви няма да функционират правилно. Въпреки това, за омега-6 е особено важно да се придържате и да не превишавате предписаната доза. Твърде много омега-6 мастни киселини могат да променят начина, по който клетките реагират и това може да има вредни ефекти върху сърдечно-съдовата система.