забравете

Периодът на грип и настинки не може да бъде изненадан по-добре от редовния прием на по-високи дози витамин С и ако трябва да има достатъчно количество, препоръчително е да посегнете към космати плодове, които може би всички знаят.

Според някои специалисти по здравословно хранене кивито е една от най-подценяваните лечебни храни.

По принцип е известно, че съдържа предимно витамин С, но съдържанието на широк спектър от антиоксиданти и фитонутриенти, които се борят с различни заболявания, също е значително.

Например, в йога хранителната терапия, киви се предписват, за да помогнат в борбата с рака и сърдечните заболявания.

какво е киви?

Това е плод от катерене на гори от рода Actinidia, с произход от Китай. Плодовете наподобяват кокоши яйца по размер и форма, кожицата е кафява и окосмена, месото обикновено е зелено на цвят.

Дърветата и храстите на киви плододават богато и от едно дърво могат да бъдат събрани до 200 кг плодове. От първоначалната си родина в Китай отглеждането на киви се разпространява в Япония, а по-късно и в Нова Зеландия, която днес е най-големият износител на този плод.

В Европа кивито процъфтява главно в Италия. Трайните сортове също са взели връх в Словакия и поради това популярността на отглеждането на киви в словашки градини се е увеличила.

Значението на кивито за нашето здраве

Кивито с право се счита за най-концентрираният в хранително отношение плод от всички. Зад него в оценката бяха поставени папая, манго и портокал. Кивито има най-високо съдържание на витамин С и освен това е добър източник на магнезий и фибри.

Проучванията показват способността на кивито да предпазва човешкото тяло от увреждане на клетките и да стимулира обновяването на клетките в случай на вече настъпили увреждания.

Друго откритие е, че кивито насърчава здравето на сърцето, защото разрежда кръвта, без страничните ефекти на аспирина, който някои хора приемат ежедневно за тази цел.

Аспиринът може да причини малки пукнатини в чревната стена при редовна употреба. Тези симптоми бяха напълно изключени при киви.

консумация на киви

Когато се консумира прясно, това е особено полезно за богатото съдържание на витамин С, който има видимо положителен ефект при защита срещу респираторни симптоми, свързани с астма и помага за намаляване на хрипове при деца.

Сред другите плодове, кивито няма конкуренция по отношение на съдържанието на витамин С.

Кивито също е отлична съставка в пресни плодови сокове. Ако той също е сочен с кожата и семената, ще получите и здравословни ензими.

Също така отлични са конфитюрите от киви или кайсии и други конфитюри, в които има значителна част от кивито.

Не забравяйте да споделите статията и с приятелите си във Facebook!