Вероятно досега не сте имали представа, че морковите имат празник. Международният ден на морковите се отбелязва днес по целия свят и определено има какво да се отпразнува.

суперхрани

Като дете също сте слушали обичайната формула: Яжте много моркови, ще имате ли здрави очи? Но морковите не подобряват диоптричното състояние на зрението. Той е богат на витамин А (подобно на мляко, сирене или яйца), който подхранва ретината, но нуждата от носене на очила няма да ви облекчи. И все пак определено си струва да се консумира.

Защо я обичаме?

Има няколко причини, поради които морковите са едни от най-популярните зеленчуци. Има естествено сладък вкус, сочен е, подходящ е за приготвяне на безброй ястия, може да замести нездравословни сладкиши и по този начин се превръща в пълноценна храна за десет или оловрант.

Също така е богат на антиоксиданти, фибри, витамини А, Е, К, етерични масла, бета-каротин, съдържа незначителен процент мазнини и никакъв холестерол. Ако сте редовен консуматор на моркови, вероятно сте чували за неговите ползи за човешкото здраве и красота - той доставя на кожата необходимите хранителни вещества, предпазва кожата от слънчеви бани, подобрява състоянието на косата, ноктите, качеството на кърмата и калция присъства.

Почиства кожата и черния дроб

Опитайте да смесите сок от моркови с капка необработен зехтин (можете да използвате и кокос). Тази комбинация се грижи за изхвърлянето на токсини от тялото, освен това е лесно смилаема и полезна за кожата, на която осигурява необходимите витамини. Когато режете моркови, винаги се отървете от горната част, където могат да се утаят вредни вещества.

Срещу болести

Морковите спомагат за укрепването на естествените защитни сили на организма, варените и необрязаните моркови увеличават своите противоракови ефекти с до 25%. Въпреки че губи ценен витамин С по време на готвене, от друга страна, получава повече витамин А. Имайте предвид, че морковите на пара са по-здравословни в сравнение с морковите, приготвени във вода, той задържа редки антиоксиданти и по-високи нива на бета-каротин.

Опитайте маска за лице

Пригответе два средно големи моркова, обелете ги и варете на пара в продължение на три минути. След това ги смесете, добавете супена лъжица мед, кокосово масло и лимонов сок. Смесете добре всички съставки, нанесете върху лицето, оставете да действа 10-15 минути и накрая измийте старателно с хладка вода от лицето.

Намалява нивото на лошия холестерол

Диетолозите препоръчват поне веднъж годишно да се подлагат на почистване на моркови, за да помогнат на тялото да се отърве от вредните вещества. Суровите моркови дори имат способността да намаляват прекомерните нива на холестерол, докато е достатъчно да консумирате 200 грама сурови моркови всяка сутрин и измерените стойности могат да спаднат с до 11%.

Кадифена дъбена кожа

Морковите функционират и като естествен солариум. Ако искате да извлечете максимума от бета-каротина и да получите тен, не забравяйте да го консумирате термично обработен. При смачкване на сурови моркови, само 3% от бета-каротин се абсорбира в тялото, ако изберете неговата приготвена или задушена алтернатива, той отделя до 39% от бета-каротина.

Идеален за чревни проблеми

Ако имате проблеми с диарията, можете отново да разчитате на моркови, този път в комбинация с цвекло. Смесете 2 dl пресен сок от моркови с 2 dl пресен сок от цвекло. Пийте напитката редовно през деня, ще видите, че скоро ще се подобри.

Моркови (също) за красива коса

Консумирането на моркови ще повиши качеството на косата ви. Това се дължи на високото съдържание на витамин А, който не само подпомага самия растеж, но и ги предпазва от негативните ефекти на външната среда.

Екстрактите от моркови са част от различни шампоани и други продукти за коса, което също е от полза за тяхното хранене и растеж. За да добавите витамини и блясък, опитайте директно да прилагате сок от моркови върху косата, но блондинките не трябва да прекаляват с продължителността на действието му.

Колко е достатъчно?

Морковите са ценен склад на важни витамини и минерали, докато трябва да ядете само по един морков на ден и ще получите достатъчно витамин А, за да функционирате през целия ден.