бобови

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

"Забравени" бобови растения, вие ги ядете. Видове, активни вещества и начин на приготвяне.

Често се случва, че с количеството храна, което ни предлагат магазините, забравяме за класическите храни, известни от стотици години. Бобовите растения са цялостна храна, която трябва да ядем редовно, независимо дали отслабвате или не. Какво съдържат бобовите растения, какви ефекти имат върху тялото ни и как да ги приготвим.

За бобовите растения

Бобовите растения са храна от семейство Бобови. Бобовите растения са група растения, които включват различни видове (виж по-долу). Бобовите растения съдържат ценни вещества, от които се нуждае нашето здраве. Бобовите растения са най-често предпочитани във вегетарианските и веган диети за по-високо съдържание на растителни протеини, но са подходящи за всеки. Освен протеини, те съдържат и други ценни вещества (виж по-долу).

Какво съдържат бобовите растения - активни вещества

Бобовите растения са здравословна и качествена храна, защото съдържат това ...

Витамини А, В, С, Е, К, въглехидрати, протеини, фибри, мазнини, омега 3 и омега 6 мастни киселини, калций, калий, магнезий, фосфор, цинк, натрий, желязо, селен, манган, мед, фолиева киселина и пантотенова киселина.

Положителни ефекти върху здравето на бобовите растения

Много бобови растения имат приблизително еднакви положителни ефекти върху човешкото здраве, вижте кои са ...

  • Те подпомагат храносмилането и редовното изхождане
  • Те възстановяват чревната микрофлора
  • Те поддържат имунната система и детоксикират тялото
  • Те нормализират нивата на кръвната захар
  • Те елиминират високия холестерол и кръвното налягане
  • Превантивно предпазвайте от сърдечно-съдови заболявания
  • Те подобряват качеството на кожата, ноктите и косата
  • Те подпомагат образуването на костна и ставна тъкан
  • Подходящ за целиакии, вегани, вегани, тези, които са бедни и по-силни

Най-известните видове бобови растения - кои са те?

Бобовите растения са група растения, най-известните и най-използваните видове от които са, както следва: ... Опознайте ги и ги включете в диетата си.

Соя - Най-популярната бобова култура, не само във вегетарианските и веганските среди, е соята. Соята съдържа до 50% протеин и следователно е невероятна храна за отслабване или укрепване. Освен протеини, той съдържа и други ценни вещества. В допълнение към подпомагането на храносмилането, соята елиминира мазнините в тялото, предотвратява сърдечно-съдовите заболявания, насърчава образуването на кости, подобрява състоянието на кожата, косата, ноктите и други „плюсове“.

Цялата информация за соевите бобови растения можете да намерите тук - щракнете тук.

Нахут - мекият орехов и здравословен сладък вкус прави нахута популярно бобово растение. От нахута най-известен е хумусният спред, който е част от много кухни. Нахутът поддържа не само храносмилането и редовното изпражнения, но и образуването на костна тъкан, качествената коса, ноктите, кожата, елиминира високия холестерол и кръвното налягане, нормализира кръвната захар и детоксикира тялото.

Всичко важно за бобовите култури от нахут е тук - кликнете тук.

Боб - Фасулът е може би най-използваното ни бобово растение. Фасулът има различни видове, като разноцветни, обикновени, азуки или монго. Фасулът има положително въздействие върху здравето ни, особено върху храносмилателната, сърдечно-съдовата система, пикочните пътища, а също и в областта на "красотата".

Щракнете тук, за да научите повече за бобовите бобови растения.

Грах - Сушеният грах или грахът са вкусен начин за приготвяне на супи, сосове, намазки или сос. Грахът съдържа ценни вещества, които ще ви помогнат при лошо храносмилане, нередовни изпражнения, висок холестерол и други проблеми.

Информация за граха можете да намерите тук - щракнете тук.

Леща за готвене - Лещата съдържа фибри, протеини, въглехидрати, витамини, минерали и по този начин има положителен ефект върху здравето ни. Повечето лещи подпомагат храносмилането, образуването на кръв, костната тъкан, имунитета, а също и качеството на косата, кожата и ноктите.

Всичко важно за бобовите култури от леща можете да намерите тук - щракнете тук.

Бобови растения за отслабване - да или не?

Бобовите растения със сигурност са добра храна за отслабване, тъй като поради по-ниското съдържание на мазнини (в сравнение с животинските храни) бобовите растения имат и по-ниско калорично съотношение. Въглехидратите от бобовите растения се отделят постепенно в кръвта и непрекъснато доставят енергия. По-високото съдържание на фибри насища стомаха, дава усещане за ситост и освен това бобовите растения съдържат и минерали и витамини, което е полезно за вашето цялостно здраве. „Добрите“ мазнини в бобовите растения (омега 3 и омега 6 киселини) имат силата да елиминират „лошите“ мазнини, включително висок холестерол или високо кръвно налягане. По време на отслабване консумирайте бобови растения на вкус, спокойно и всеки ден, например за закуска под формата на намазка или за обяд или вечеря като основно ястие (сос, салата, супа, сос ...).

Консумация на бобови растения и тяхното приготвяне

Ако смятате, че когато купувате консервиран фасул, че се отдавате на най-много хранителни вещества, това не е съвсем вярно. Консумирайте консервирани бобови растения само като "добавка" към храната, а по-скоро консумирайте и приготвяйте бобови култури по "класическия" начин:

  • Накиснете бобовите култури вечер, за да омекнат (поне 8 часа)
  • След това измийте бобовите растения под студена течаща вода
  • След това можете да го готвите

Това трябва да елиминира метеоризма или подуване на корема.

Щракнете за уголемяване

Оценка на бобовите растения

Бобовите растения са качествена храна, която можете да консумирате 2 - 5 пъти седмично в различни ястия. Консумирайте обаче консервираните бобови растения само минимално, тъй като те са топлинно и по друг начин преработени и съдържат по-висок дял на соли. Не забравяйте да кажете „да“ на бобовите растения.

Можете също да опитате тези 3 рецепти за супи от боб. Всеки е различен, но всички са страхотни.