Едната страна на съвременното човешко общество е епидемията от затлъстяване. Той причинява голяма част от заболеваемостта и източва лъвския дял от все по-недостатъчния пакет пари за здравеопазване. Защо? В началото има диета с високо съдържание на мазнини и .
12 май 2005 г. от 00:00 часа
Едната страна на съвременното човешко общество е епидемията от затлъстяване. Той причинява голяма част от заболеваемостта и източва лъвския дял от все по-недостатъчния пакет пари за здравеопазване. Защо? В началото има диета с високо съдържание на мазнини и захари. Е, липсата на движение решава. „Неизгорелите“ мазнини или тези, направени от тялото от захари, се съхраняват в тялото.
Здравословният метаболизъм обаче изисква здравословна доза мазнини. Това твърди в списание Cell Metabolism Клей Семенкович от Вашингтонския университет в Санкт Петербург. Луис (Мисури, САЩ) с колеги. Мазнините, които черният дроб инжектира директно от диетата или директно от захарите в диетата, предизвикват каскада от генна активност, необходима за здравословна кръвна захар, холестерол и други мазнини. Това обаче не се случва при извличане от стари запаси от мазнини. Според експерименти с мишки, нормалният метаболизъм изисква нови мазнини от адекватен източник като основен компонент на балансираната диета. (urb)