Изчерпано количество

Якон якон

Описание

Якон (якон) съдържа инулин (фибри) и фруктоолихозахариди.

[msg type = успех] Фруктоолигозахаридите (олигофруктоза) са сладки, но те не наддават от тях, нито повишават нивата на кръвната захар, защото тялото ни не ги смила. [/ msg]

В Япония фруктоолигозахаридите се използват като подсладител от 80-те години на миналия век.

Инулинът е влакно, което преминава през храносмилателния тракт, неусвоено в дебелото черво. Там той се ферментира от бактериите на чревната микрофлора, така че има пребиотичен ефект. Възпроизвеждането на здрава чревна микрофлора помага за доброто храносмилане. Здравето на дебелото черво също оказва значително влияние върху цялостното състояние на човешкия имунитет.

По същия начин фруктоолигозахаридите имат сходни пребиотични свойства като инулина.

Проучванията показват, че олигозахаридите могат да увеличат абсорбцията на калций и по този начин да допринесат за по-здрави кости.

Якон (якон, лат. Smallanthus sonchifolius) е едногодишно растение, което расте предимно в северните и централните Анди от Колумбия до Аржентина. Нарича се още "перуански картофи" или "перуанска смляна ябълка".

Въпреки че яконът е традиционна култура в Южна Америка, той се продава само на местните пазари до 2000 г. и е малко известен в света (с изключение на Япония).

Въпреки това, след като в пресата се споменава, че яконът се използва срещу висока кръвна захар в Япония, той също е станал интерес за специалистите по здравословно хранене.

Други продукти започнаха да се произвеждат от якун, като напр якон сироп или чай.

Yacon също съдържа 12% протеин. От минералите съдържа калий, калций и желязо.

Това е и една от няколкото храни, които американски популярен лекар има със собственото си телевизионно предаване Д-р Oz го препоръчва като средство за отслабване.

КАК ДА ИЗПОЛЗВАМЕ БИОЛОГИЧЕН ПРАХ YACON

Jakon има сладък вкус, напомнящ на карамел или меласа. Благодарение на неговите свойства (това е хранене за здравословни чревни бактерии) е добре да го включите в диетата си по време, когато приемате пробиотици. Използва се като подсладител от диабетици и хора, които се опитват да отслабнат.

  • добавете към десертите като подсладител
  • добавете към мюсли, зърнена каша, люспи
  • добавете към смутито
  • или вземете сами, просто пийте с вода

СЪСТАВ

100% яконов прах от корен

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

производител: Vitalvibe
селскостопанско производство извън ЕС