Кефирни млечни култури - пакетът съдържа 3 торбички с 5 g кефирни култури (до 100 литра кефир).

млечни

За постепенно приготвяне на до 100 литра кефир. С една опаковка можете да имате пресен кефир на ден в продължение на четвърт от годината.

Чанта, пълна с кефирни култури, от която можете да си направите сами кефир у дома. Само малко мляко. Отнема минута, но здравето ви (особено червата) ще ви обича заради това. Защо? Тъй като домашният кефир се прави чрез ферментация или ферментация. В резултат на това той е пълен с приятелски бактерии, ензими и други вещества, които тялото често липсва. Измислям пресен, честен млечен кефир от мляко на всяко животно.

По-добре от киселото мляко

Пригответе честен кефир от качествено мляко. Той ще съдържа повече витамини и здравословни мазнини от класическия нискомаслен кефир от магазина. Краве, козе и овче мляко, всички любовни култури. Кефирът има подобен вкус на киселото мляко, но има няколко предимства. Съдържа повече видове приятелски бактерии за нашето тяло и се приготвя при стайна температура - без машина за кисело мляко.

Тези, които спортуват, ще го оценят като натурална протеинова напитка, лесно се усвоява и е пълна със сложни протеини. Можете да го пиете самостоятелно или с мед или в смути.

Как се образува кефирът?

Млечният кефир се образува чрез ферментация (опростена чрез ферментация) на кефирни култури в млякото. Кефирните култури се хранят с лактоза (млечна захар), превърната в млечна киселина, няколко мехурчета (въглероден диоксид) и други вещества. В същото време културите остават живи в напитката и произвеждат в нея своите ензими, които подпомагат храносмилането.

Млечният кефир е като освежаваща напитка с кисело мляко. Съдържа минимум лактоза, пълен е с приятелски бактерии (пробиотици), ензими, хранителни вещества, витамини и минерали. Те са от съществено значение за правилната функция на червата и храносмилането.

Съдържание, състав и дозировка

Можете да се поглезите с млечен кефир всеки ден, той е подобен на киселите млека. Само ако не сте свикнали с кисело мляко и кефир, препоръчваме да започнете с по-малко количество и постепенно да увеличавате - например до 400 мл на ден.

Състав

Декстроза като носител на кефирни култури, кефирни култури (микроорганизми от рода: Lactococcus, Leuconostoc, Lactobacillus, Saccharomyces, Kluyveromyces)

Напр. специфични видове Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Saccharomyces unisporus, Kluyveromyces marxianus и други.

Може да съдържа следи от мляко.

Пакетът съдържа 3 сашета с 5 г млечни култури кефир и с него постепенно можете да приготвите до 100 литра честен кефир. Можете да произведете 30 - 35 литра млечен кефир от 1 торба култури за 1 месец, така че можете да ферментирате непрекъснато в продължение на четвърт от годината или да направите почивка между отделните торби.

Можете да приготвяте до 1 литър кефир всеки ден, ако е много, смело регулирайте количеството. Смятате ли, че пакетът е малък? Има смисъл. В ръката си държите невидими микроорганизми. Но те правят сто и шест и ви правят десетки литри кефир в продължение на много дни.

Съхранявайте в хладилник (или в хладилник до 20 ° C).

Минимален гарантиран срок на годност от 9 месеца или повече от доставката.