БРАТИСЛАВА, 10 юни (WEBNOW) - До 84 процента от майките редовно приготвят закуска за децата си, като само четири процента от децата никога не закусват.
Това става ясно от проучване, проведено от Асоциацията за детско хранене. В сутрешното меню на децата най-често се появяват сандвичи (38 процента), които две трети от майките приготвят за десетия.
На второ място са зърнените култури или мюсли с мляко (26 процента), а млечната закуска под формата на кисело мляко или млечни десерти (23 процента) е почти толкова популярна. Всяко десето дете обаче яде сладка закуска като кроасан, торта или други подобни.
Майките, които приготвят хляб за децата си за закуска, най-често са покрити с масло (42 процента), една трета от тях предпочитат маргарини (зеленчукови намазки), 13 процента използват намазващо масло и по-малко от една десета от преработени сирена. Преработените сирена и мазнините, които се намазват, свързват майките с най-малко здравословния вид намазване.
На отсрещния полюс са пресни сирена и масло. Половината майки смятат маргарините за много здравословни, а другата половина мислят обратното. „Що се отнася до възрастния, за тялото на детето е вярно, че то не е над разнообразна диета, така че е препоръчително да промените намазките, идеално е да ги приготвяте у дома, така че да не съдържат консерванти или оцветители. Прясното сирене или извара е много добър избор поради съдържанието на качествени протеини и добра смилаемост. Трябва обаче да се внимава с по-евтини продукти, при които съдържанието на вода може да надвишава количеството сирене. Подходящо е и масло, което може да бъде заменено с качествен маргарин от растителни масла, съдържащ здравословни ненаситени мастни киселини. Те включват омега-3, които насърчават здравословното развитие и функциониране на мозъка. " каза Мартина Сойкова, педиатър от Асоциацията за детско хранене.
Според експерти децата, но особено майките, които приготвят закуската си, трябва да обръщат повече внимание на предлагането на захар. „Не можем напълно да забраним сладкото на децата, те могат да ги изгорят с достатъчно упражнения. Но това е въпрос на качество, количество и също време. Предпочитаме бавно освобождаващи въглехидрати, не повече от веднъж на ден и за предпочитане сутрин, отколкото вечер. По-големите деца, които имат по-малко упражнения и растат по-бавно, както и затлъстелите деца, разбира се, трябва да ограничат сладкото. Също така е препоръчително да научите децата за естествения вкус на храни без подслаждане, като бяло кисело мляко, зърнени храни, питейна вода. " добави Сойкова.
Информация за SITA беше предоставена от Lenka Savarová от Comm.